Potraviny bez genetického inženýrství - to bude fungovat v budoucnosti
Co se změní pro zákazníky? V budoucnu mohou potraviny nést slova „bez genetického inženýrství“. Dosud nebude jasné, jak bude nápis vypadat, pokud bude pravděpodobně existovat jeden štítek. Výrobci a sdružení spotřebitelů o tom chtějí diskutovat v následujících týdnech.
Kdy se v supermarketu najde první zboží s novým štítkem? Pravděpodobně v příštích několika měsících. Vzhledem k tomu, že velká většina německých spotřebitelů GM potraviny jednoznačně odmítá, je tato indikace účinná. Proto se bude zajímat mnoho zemědělců a výrobců.
Které produkty se to budou týkat hlavně? Mléko, jogurt, maso a jiné potraviny živočišného původu. Problém je v krmivech: z 35 milionů tun sóji, které se každý rok dováží do EU, je velká část geneticky upravena. V budoucnu budou pěstitelé vybíravější a nátlak, aby získali nezpracované zboží.
Co přesně nová nápověda zaručuje? Příklad mléka: Rostliny, které jedí krávy, nesmí být geneticky modifikovány. Je povoleno, aby se postupy genetického inženýrství používaly při výrobě doplňkových látek v krmivech (jako jsou vitaminy). Totéž platí pro veterinární léčivé přípravky.
Na další stránce si přečtěte, jak daleko již genetické inženýrství našlo cestu do německých oborů.
Proč většina spotřebitelských organizací nový zákon přivítala? Protože je to „realistické nařízení“, jak říká Jutta Jaksche, referentka pro zemědělskou politiku v „Verbraucherzentrale Bundesverband“. Teoreticky byla také možnost označit jídlo jako bez GMO. Zemědělec nebo výrobce by však musel prokázat, že ani léky nebo doplňkové látky v krmivu nebyly vyrobeny pomocí geneticky modifikovaných mikroorganismů. Proto se tato možnost téměř nikdy nevyužila. „Spotřebitel nemá nic společného s předpisy, které jsou tak přísné, že je nelze použít,“ říká Jaksche.
A co ekologické produkty? Kontrolované ekologické zboží (identifikovatelné hexagonálním štítkem) se vždy vyrábí bez GMO, a to je nyní případ.
A co pěstování geneticky modifikovaných rostlin v Německu? Doposud se pěstuje pouze kukuřice na celkové ploše 2700 hektarů, což je 0,1 procenta z celkové výměry kukuřice - letos se však oblast má rozšířit. Nový zákon stanoví, že by měla být zachována minimální vzdálenost 150 metrů k nezpracovaným rostlinám kukuřice, k biologickým rostlinám 300 metrů. Úlovek: zemědělci se mohou vzájemně dohodnout, aby se vzdali této vzdálenosti. „V případě plíživé kontaminace by škoda utrpěla nejen zemědělec, ale i široká veřejnost,“ říká Jaksche. Dále je možné pěstovat geneticky modifikované brambory zvané „Amflora“.
Co mluví proti expanzi kultivace? Neexistují žádné studie o dlouhodobých účincích. Pokud se během deseti let ukáže, že existují nežádoucí důsledky, již se nedají vrátit. Koneckonců, jsou to živé organismy, které se mohou šířit nepředvídatelnými způsoby. Francie přestala pěstovat GM kukuřici kvůli obavám o bezpečnost.
Tam, kde se genetická kukuřice pěstuje po celém Německu, ukazuje tato interaktivní mapa Greenpeace.
