Vaření jednou rukou: inteligentní pomocníci do kuchyně

Také si přečtěte

Vaření jednou rukou: Bude to fungovat s těmito kuchyňskými pomocníky

Laboratoř experimentu MOM: Oddělte vejce jednou rukou

Recepty, které můžete získat pomocí odkazů

Zeleninová pánev s kuskusem

Recept z databáze ChroniquesDuVasteMonde

Recept na 2 porce:

225 mililitrů zeleninového vývaru 100 gramů kuskusu (předvařený kuskus z balení) 1 červená paprika 1 žlutá paprika 75 gramů mangetů 2 lžíce olejové soli mírně Tabasco 4 stonky koriandru 100 gramů zakysaná smetana trochu mletého kmínu

příprava Vařte vývar, nalijte na kuskus a nechte ho bobtnat 8-10 minut. Uvolněte kuskus vidličkou (kuskus je perfektní ingrediencí jednou rukou!).

Připněte papriky mezi hřebíky na prkénku, rozštípněte je, očistěte je (pokud možno jednou rukou), opláchněte je, nakrájejte na kousky. Vyčistěte mangetouty, opláchněte je a podle velikosti je ořízněte pod úhlem. Zahřívejte olej v nepřilnavé pánvi. Pepř opečte 3-4 minuty. Přidejte mangetoutové lusky a vařte s víkem asi 1 minutu.

Do misky přidejte kuskus, zamíchejte a znovu zahřívejte víkem. Dochutíme solí a trochou Tabasca. Opláchněte koriandr, suchý, nasekaný (s velkým, ostrým, těžkým nožem, jednou rukou to docela dobře funguje) a promíchejte se zakysanou smetanou. Dochutíme kmínem a solí. Přeneste zakysanou smetanu do zeleninové pánve.

Sýrový dort - lehký a chutný

Uživatelský recept z databáze ChroniquesDuVasteMonde

Potřebujete vždy dort? Nezáleží na tom, zda skupina batole přijde, aby zpustošila byt, nebo na dortový bufet pro školky, školu a sportovní klub. Doporučujeme tento rychlý tvarohový koláč (bez dna!):

Recept na 12 kusů:

1 kilogram tvarohu (kdo to chce zdravý, vezměte odtučněný tvaroh) 150 gramů cukru 1 balíček vanilkového cukru 5 vajec (biče bílých vajec) 1 citron 1 balíček práškových pudinků (nebo 2 polévkové lžíce Mondaminu) 4 lžíce krupice 1 špetku soli 250 mililitrů smetany Rozinky a / nebo mandle (podle chuti)

příprava: Samostatná vejce, jak se dozvěděli od MOM.

Beat vaječné bílé s ruční mixér, dokud tuhé. Položte misku na navlhčený hadřík a nebude snadno sklouzávat.

Šťávu z jednoho citronu vymačkejte ručně do jiné mísy (bez citronové kůry to uděláme). Přidejte ostatní ingredience (tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vaječné žloutky, pudinkový prášek, krupici, smetanu, sůl, případně mandle nebo rozinky), rozšlehejte a složte do bílých vajec (nejprve nechte vaječné bílky sklouznout do mísy, poté jemně promíchejte, jednou rukou) ,

Vyplňte dříve namazaný pružinový tvar (26 cm) (v případě potřeby dejte dítě velmi krátce na tuky). Pečeme při 175 stupních po dobu asi 1 hodiny, dokud nezhnědne. Nejlepší k jídlu se šlehačkou!

Také uspět jako malý dort, pak péct kratší.

Apple a fenyklu salát

Recept z databáze ChroniquesDuVasteMonde

Nudle s omáčkou jedí všechny, malé i velké. Ale co tak skvělý startér pro ty velké? Pak už to necítí jako děti, které už jedí ...

Ingredience pro čtyři porce

2 jablka (asi 350 g) 1 citron 1 fenykl hlíza (asi 450 g) 2 lžíce oleje 2 lžíce javorového sirupu 1 lžička fenykl semenová sůl čerstvě mletá paprika 125 gramů jablečná šťáva 2 lžíce bílý balzamikový ocet 5 lžic olivového oleje 40 gramů sušený vzduchem fenyklový salám (nebo jiný salám: v tenké vrstvě) plátky)

příprava Opláchněte jablka, upněte je na prkénku mezi hřebíky, rozštípněte je a vyjměte jádro. Rozkrojte Apfelviertel na plátky a posypte citronovou šťávou. Vyčistěte fenykl (pokud možno dobrý), rozpůlte a vystřihněte stonek. Plátky fenyklu na poloviny. Olej a javorový sirup zahřejte v pánvi, smažte plátky fenyklu a semeno fenyklu po dobu 3 minut. Dochutíme solí a pepřem a necháme vychladnout. Přidejte jablečné plátky a znovu osolte solí a pepřem. Otevřete jablečnou šťávu v zásuvce, smíchejte jablečnou omáčku s octem balsamico a olivovým olejem a ochucte solí a pepřem. Nasaďte jablečnou omáčku na salát a zařaďte salám na salát.

... palačinky samozřejmě také do jablečné omáčky. Vždy! Ale pravděpodobně jste na to přišli sami.

Více o tématu v nové ChroniquesDuVasteMonde MOM Chcete více profesionálních tipů? Jak nakrájet zeleninu a otevřít jednorázové sklenice jednou rukou, je vysvětleno v našem novém čísle ChroniquesDuVasteMonde MOM, které je k dispozici od 4. března v kiosku.

Audi A4 quattro B8 4x4 test - TOPSPEED.sk (Smět 2024).