cestovní
Smět 8, 2024

Chorvatsko tipy: To jsou absolutní vrcholy!

Chorvatsko: Modrá záře

Moje vzpomínka na rodinnou dovolenou se jmenuje Jugoslávie. Každé léto, když mi bylo pět, jel jsem se svými rodiči přes Autoput na jih do dnešního Chorvatska každou hodinu v houpačce. Bydleli jsme v pobouřených penzionech s ošklivými vzorovanými tapetami, měli koupelny z křiklavého oranžového plastu a spali v drsných postelích. Každý den byl Cevapcici a poté, co jsem se odmítl obléknout do tuhých plastových bot, jsem vstoupil do mořského ježka. V páteřích byla moje matka namáhavě pracná a kletba pinzetou z mé nohy tahat.

LETNÍ ŠTĚSTÍ Na venkovských silnicích, ve starém městě a před katedrálou v Šibeniku je ticho

Díky více než 30 letým vzpomínkám jsem nyní v půjčovně - a nic víc nepoznávám. Fotograf Anne a já létáme přes jih Chorvatska. Přes krasné, drsné zarostlé hory, které vypadají jako spící monstra, na jejichž zádech se vyrovnáváme podél moře. Východní blok muf již dávno zmizel, domy v jejich milující polštině by mohly být stejně tak v jižním Německu místo v této oblasti zvané Dalmácie. Pouze hypnotické modré moře, na které jsem se po dlouhé jízdě jako dítě těšil, je stále tam a jiskří nás příznivě.

Šibenik je jako Itálie bez pozice

Na úžině, střežené malými ostrůvky a obklopené dvěma souvratími, na nichž se nacházejí mohutné pevnosti, je téměř tisíc let staré město Šibenik naskládáno jako amfiteátr. Za přední částí domů na rušné přístavní promenádě, kde jedna restaurace úhledně vesluje k další a lodě se pohodlně houpají ve vodě, vstupujeme do zamotaných uliček, do kouzelného světa. Je tu ticho, mezi zdmi jsou slyšet pouze naše vlastní kroky, zcela bez aut, jde prudce do kopce. Na stovkách schodů, kolem útulných rohů s blábolícími fontánami a kamennými chodbami jako ručníky, kde jsme zvědaví, jak vytáhnout ledničku do vašeho domova, zatímco nás už taháme kufry na cestě k hotelu.

Za každou labyrintovou zatáčkou, malou kavárnou?, Roztomilý bar nebo obchod plný dobrých věcí. Kavárny jsou plné, to je mluvil a procházel, od baru perly lehké letní jazz. Šibenik je jako Itálie bez pózy - trochu tišší, trochu pomalejší a bez bling-bling.

Na fasádě bombastické světle bílé katedrály sv. Jakuba ze 16. století, která patří do světového dědictví Unesco, zdobila vlys 73 hlav, mám rád skutečnost, že zde jsou vedle mužských hodnostářů a chovatelek žen zastoupeny ženské občany a děti. , stejně jako nějaké domácí zvíře. Sekulárnější důvod však dnes přitahuje turisty:

V Sibenikově důsledném středověku byly natáčeny různé scény z hry „Hra o trůny“.

FILM pozadí U řeky Krka se Winnetou pokusil zachránit ženy a děti před nepoctivými. Dnes turisté stříkají v čisté vodě vodopádem Skradinski buk

V národním parku Krka mi je opět 6 let

Další den jsme narazili do další sady filmů. Přes Winirou a Iltschi jedeme přes prérii, přesněji: Projíždíme národním parkem Krka, kde vzniklo mnoho nezapomenutelných okamžiků Karla Maya. A když naše loď klouže drsnými kaňony přes řeku Krku a my slyšíme mocné vodopády řevící se pomalu, promíchejte v mé hlavě mnoho fotografií z "The Oil Prince". U řeky Chinla se Winnetou pokusil zachránit ženy a děti před zlými darebáky - to je místo, kde jeho vor dramaticky havaroval.

Najednou mi je zase šest let a stejně jako v téhle zářivé podívané bych se raději postříkal. Stoupáme tedy bosé mezi rodinami a školními třídami ledovou vodou. Později projdeme staré mlýny na úzkých dřevěných chodbách, až po hustou vegetaci, abychom stáli v pohlednici: tyrkysová řeka, temně zelené stromy, světle bílé skály a načechrané malé mraky ve zlaté modři.

Ochutnávka vína nesmí chybět ...

Nebe je grumbling, Hory ostře vystupují z černého obzoru. Jen se dostaneme k autu a potom vysype spoustu vody na suchou krajinu. V bouřlivé bouři postupujeme nemilosrdně, ale nakonec jsme zapomněli na malou a bezejmennou pláž s barevnými lázeňskými domy; a najednou je slunce opět vidět.

Teprve o několik hodin později jsme konečně dorazili k cíli: vinařství „Baraka“. Nenápadný kamenný dům se nachází přímo na osamělé venkovské silnici, od roku 2010 zde staví víno Filip Filip Baraka.Hrozny Babic ?, které se nejlépe daří na neúrodné dalmatské půdě, rostou v úhledných řadách za majetkem na slunci, které nyní svítí. Již při první sklenici našeho ochutnávky vína si Anne a já uvědomujeme, že pravděpodobně máme stejnou neurologickou synaptickou síť: Vůně a chuť zapálí s námi pestrobarevnou ohňostroje, na Filipina se hlasitě smíchem zavrtí hlavou. První červené víno chutná hedvábně a modře, druhé jako kožená křesla staré vůně Jaguar. A nejpozději u třetího vína je Filip plně zapojen. Když říkám, že toto víno je mužské, dodává: „Ale muž s kloboukem, pán, ne macho!“ Anne se směje: „A má na sobě vzorovaný šátek.“

Mimochodem se mi „barone“ nejvíc líbí, chutná to jako kočka, která na slunné staré kamenné zdi. Jak se rozloučíme, Filip říká: „Vraťte se a příště si vezměte některé z vašich drog, prosím!“

Primo? Ten ohromuje svou krásou

Příští ráno jedeme do Primo? Ten, malého městečka, jako je Atlantida vycházejícího z vod, spojeného s pobřežím pouze úzkou hrází a uprostřed ní v akvamarínovém třpytivém moři. Tato čerstvě umytá tyrkysová je tak nádherná, že se musíme rychle vrhnout.

Primo? Ten ohromuje svou téměř neskutečnou krásou. Žádné drobky na zemi, ani ovoce na trhu vypadá jako leštěné. A protože úplné obklíčení malého města trvá jen půl hodiny, vydáváme se na nej dobrodružnější štěrkové cesty na poutní místo se zbrusu novou černou Madonnou z Loreta, pouť vysoko nad vinicemi pro mnoho katolíků v zemi. Zde máte nejlepší výhled na Svilan, Lukvenjak, Barilac a nespočet dalších ostrůvků v Jaderském moři - některé jen tak velké jako předzahrádka a neobydlené. A na samém zádech zlatého obzoru Itálie prosí.

OCHUTNÁVKA Absolutní lahůdky jsou servírovány v restauraci "Fort Barone"

Počasí dnes ukazuje svou nejpůvabnější stránku, slunce svítí bez ustání. Pohodlně se gondelujeme zpět do Šibeniku, ne bez zastávky na pláži - konec konců je stejně dobrý jako všude.

Abychom zpomalili, musíme najednou vidět, že dorazíme včas do hvězdné restaurace "Pelegrini" v Šibeniku, kde povečeříme - s pískem ve vlasech a červenými spálenými nosy - tak jemně, že to opravdu je událost: Provoz na pravé straně, skvělá fanfára v každé chodbě, rafinované kompozice tradiční a moderní kuchyně, neuvěřitelné víno. Slunce zuřivě klesá za katedrálou, zatímco zamilované páry procházejí po nádvoří z bílého kamene a několik dětí hraje fotbal.

V některých chvílích začínají skákat vzpomínky na dětství

Jugoslávii svého dětství už nenajdu. Okolo Východu úplně zmizelo nejen v ubytovacích zařízeních, ale i ve městech. Ale v některých okamžicích na mě skočí vzpomínky. Vůně pečeného masa na malých plážových stáncích, na ulici stání házená rajčata a obří melouny, které jsem nemohl nosit jako dítě, rozcuchané hory a znovu a znovu modré šumivé moře - to všechno vypadá jako dřív.

Náš poslední den trávíme hlavně na vodě. S malým motorovým člunem a kapitánem vyrazíme nejprve k pevnosti Sv. Nikola, která je přístupná pouze z moře. Sůl a roky vážně ovlivnily vzdorovitou stavbu, uvnitř se již vytvořily kapné kameny a ptáci hnízdí v zelených zarostlých rozích. Je to hřiště pro dobrodružné myšlenky a moje malá slabost pro místa bizarní krásy zde získá své peníze. V klenbách jsou v létě polopáčové párty, také v jeskyních a bunkrech na protější pevnině, kde jsem jako dítě vylezl v úžasu.

Výletní plavby Poslední den je stráven na vodě. Vede k pevnosti Sv. Nikola, která je přístupná pouze z moře

Náš člun vede k ostrůvkům na souostroví Sibenik; nejprve do Zlarinu, kde procházíme pruhy bez aut, v malém korálovém muzeu s krásnými náramky ručně vyřezávaného korálového materiálu a nakupujte u silnic samy lisované oleje, z nichž je olivový olej tak chutný, že ho berete přímo jako nápoj chtít. V Dalmácii se říká, že jeptiška s taškou přináší štěstí - a setkáváme se s několika z nich, neseme kolem ramenních tašek nebo plněných plastových tašek.

Nakonec odbočíme na nejmenší ze všech ostrovů, do Prvic? Kromě měkkého surfování je to velmi tiché, ležíme na teplých kamenech mola, naše nohy v křišťálově čisté vodě, dokud se slunce v zářivě červeném rouchu pro dnešní doporučení nedoporučuje a je opět čas na první víno. Jedno vím jistě: příště to nebude trvat 30 let, zaručeně, dokud se nevrátím.

Tipy Tanias Kraotien

se tam dostat

Croatia Airlines létají do Splitu (od asi 150 eur, croatiaairlines.com). Autem budete potřebovat asi hodinu do Šibeniku.

READ

Láskaplný román „DARKROOM“ chorvatské autorky Rujany Jegerové vypráví ve složitých miniaturách a úryvcích deníku z generace X v bývalé Jugoslávii: mezi kluby a občanskou válkou, drogami, sexem a vyčerpávajícím hledáním jejich vlastní identity.

POBYT

Životní palác Tento nádherný butikový hotel se nachází v srdci starého města Šibenik bez aut. Krásně zrekonstruovaný palác z 15. století, 17 pokojů v barokním stylu, velká terasa. Dvoulůžkový pokoj od € 108, hotel-lifepalace.hr

Král Kresimir Ve vstupní hale vstupují oranžové sametové pohovky a starožitná shromáždění do ohnivé aliance. Pokoje jsou velmi jednoduché a moderní, velkolepé apartmá s vířivkou na soukromé střešní terase s výhledem na město. DZ / F od přibližně 75 EUR, hotel-kingkresimir.com

Hotel Maestral Mini ostrov Prvic? je jen půlhodinová plavba lodí ze Šibeniku - zde si můžete užít absolutní klid a křišťálově čistou vodu. Můžete zůstat v puristickém nábytku a slyšet mořské bití v posteli. Dvoulůžkový pokoj od cca 90 Euro, hotelmaestral.com

POTRAVINY A NÁPOJE

Pelegrini: Michelinská hvězdná kuchyně v katedrále v Šibeniku - menu jsou jako svěží opery. Obzvláště dobré: chobotnice! Čtyřchodové menu asi 77 eur, pelegrini.hr

FORT BARONE: Výhradně místní produkty, sýrový talíř Grand Ham, domácí slaná pistáciová zmrzlina, barone.hr

KOUPÁNÍ A NÁKUPY

PLÁŽE Nejjasnější voda Pokud jste na pobřeží před primáty, ale je to tak neobvykle tyrkysové, protože musíte brodit v lázni spíše než přes písek na drsných skalách do povodní. Ne tak velkolepé, ale pohodlněji plave na městské pláži Šibenik Banj s pohledem na staré město a malou infrastrukturou barů a půjčoven plážových křesel.

Suvenýry Futuristická móda chorvatských designérů je k dispozici v „Charlie Design“ v Šibeniku; odvážné, částečně asymetrické, přesto docela nositelné výtvory z kůže a šifonu - a pouze v černé, bílé, stříbrné nebo modré, charlie-design.hr

Na ostrově Zlarin a na místních trzích s ovocem a zeleninou jsou kvalitní silniční lisované olivové, rozmarýnové a jiné bylinné oleje za málo peněz. Staré dámy, které je vyrábějí, jsou z kupujících šťastné a zároveň máte skvělý dárek.

Článek od ChroniquesDuVasteMonde Woman