Zimní nabídka: Vydatná a přesto v pořádku
Kudrnatá polévka z kale s karamelizovanou dýní
Kale je jednou z mála zeleniny, která má stále skutečnou sezónu. To je nyní - do konce ledna. Dostatečný důvod, aby sloužil kale polévka jako náš první kurz v našem zimním menu!
Recept: kale polévka s karamelizovanou dýní
Dušená pečená jelen
Divočina je vždy něčím zvláštním, takže tento pečený guláš je skvělým hlavním chodem v zimním menu. Při opalování potřebujete trochu trpělivosti, pak si můžete odpočinout, zatímco pečená pečeně v troubě.
K receptu: pečený jelen
bramborová kaše
Bramborová kaše je čistá síla. Stále však máme nějaké nápady, jak to ještě vylepšit - například s lanýžovým máslem. Nebo s pečenými piniovými oříšky.
K receptu: bramborová kaše
stracciatella krém
Díky měkké zmrzlině se Stracciatella krém rychle připraví. Ořechy a med z něj činí slavnostní finále našeho zimního menu.
Recept: Stracciatella krém
