Urban Gardening: Nejlepší zelenina pro balkon a parapet

Chcete-li se ujistit, že vaše zelenina neobsahuje 100% pesticidů a je regionální, je nejlepší ji pěstovat sami. Doma. „Urban Gardening“ je název nového trendu. Ukážeme vám vhodnou zeleninu pro domácí pěstování v bytě nebo na balkoně.

1. byliny

Především bazalka & Co. potřebuje dostatečně velký hrnec, který má několik drenážních otvorů. Terakotové hrnce jsou zde perfektní. Půda by měla být volná a dobře odvodněná. Po pravidelném zalévání jej vždy nechte trochu vyschnout, než jej znovu zaléváte. Hnojit jednou týdně a občas radikálním řezem na několik listů byliny rostou lépe.

Navíc, dostatečné sluneční světlo je alfa a omega pro váš vlastní bylinářství. Proto ji položte na slunné, chráněné místo. Takže od nich něco máte dlouho.

2. Jarní cibule

Až si příště koupíte jarní nebo jarní cibulku, jednoduše uřízněte pórek a nechte cibulku cibule. Hlízu s kořeny položte do skleněné vázy nebo sklenice vody na parapet. Hlíza by měla být vždy pokryta vodou.

Jakmile jsou zelené výhonky dlouhé 10 až 15 centimetrů, můžete odříznout čerstvou zelenou nebo použít celou cibuli. Celkově lze sklízet z jedné cibule dvakrát až třikrát. Nezapomeňte pravidelně měnit vodu, jinak cibule hnije.

3. Ředkvičky

Ředkvičky jsou krátké a rychle rostou. Proto nepotřebují hluboký, spíše široký pot. Zde je ideální balkonová krabice. Krátká doba zrání umožňuje poprvé sklízet čtyři až šest týdnů po setí. Pokud sejete každé čtyři týdny, můžete vždy jíst čerstvé ředkvičky od května do října.

Důležité pro úspěšné rozmnožování je na jedné straně slunné polostínované místo na okenním parapetu nebo balkonu. Na druhé straně by semena v jemné půdě neměla být příliš blízko u sebe. Hlízy se při určité vzdálenosti navzájem nebrání, když rostou, a mohou se lépe tvarovat. Ideální jsou dvě řady semen v krabici.

4. sazenice

Sazenice jsou v současné době hvězdami potravinové scény. Od Řeřichy po salát? Sazenice mohou být cokoli, co stanovilo první čerstvé listy a dosud se nevyrostlo do plné rostliny. Semena osívejte nejlépe do mělké misky a nasaďte je na okenní parapet nebo na balkón. Země by měla být vždy vlhká, ale nikdy napojena. Jakmile jsou vidět první výhonky, můžete sklízet.

5. Houby

Pro místní pěstování hub jsou důležitá především vysoká vlhkost vzduchu, vysoká koncentrace CO2 a jednotné teploty.

Tyto podmínky vytvoříte, např. s pokojovým skleníkem nebo v suterénu. Za ideálních podmínek jsou houby spolehlivě produktivní i v zimě. Zvláštní světelné podmínky nehrají při sklizni hub žádnou roli.

6. salát

Snadno sbírající saláty, jako je Lollo Rosso nebo dubový listový salát, jsou vhodné také pro parapety nebo balkonové zahrádkáře, kteří jsou stále trochu nezkušení. Saláty jsou lehké zárodky, a proto by měly být na světlém místě.

Při setí zatlačte semena jen trochu na zem a udržujte je dobře vlhká. Semena opět nevysévejte příliš blízko sebe v květináči nebo v balkonové krabičce, aby se rostliny salátu mohly vyvíjet v plné velikosti.

7. Lilek

Pokud byste chtěli sklízet svůj vlastní mini lilek, musíte začít výsev do skleníku na konci února na okenní parapet. Semena umístěte v určité vzdálenosti do květináče nebo misky a lehce je zakryjte zeminou. Pak zaléváte zemi a udržujete ji neustále vlhkou. Semena se nejlépe pěstují při stálé teplotě 20 až 25 stupňů Celsia (i v noci). Po asi 14 dnech mohou být žáci přesazeni do větší nádoby.

Koncem dubna a začátkem května jsou rostliny dostatečně silné, aby je bylo možné umístit do velkého kbelíku (nejméně 15 až 20 litrů) na balkóně na světlém, teplém a krytém místě. V létě lze sklízet.

8. rajčata

Rajčata patří mezi klasickou zeleninu „Urban Gardening“. Ať už rajčata, keře, třešně, vejce nebo hovězí rajčata - rostou na parapetu i na balkóně. Rostliny můžete pěstovat sami ze semen. Nebo si můžete koupit mladé rostliny v mateřské školce nebo v železářství na jaře.

Při pohybu vpřed byste měli zasít semena ve skleníku místnosti od března do dubna. Mladé rostliny by měly být zasazeny do deseti až dvaceti litrů květináčů výživné půdy. Krabice nejsou vhodné pro chov. Protože rostliny rajčete jsou náchylné k mrazu, raději se vyhýbají poklesům vysoké teploty.

Rajčata potřebují hodně přímého slunečního světla. Světlý prostor chráněný před povětrnostními vlivy na zdi je ideální. Důležitý pro chov je také mřížoví (například dřevěná tyčinka, která je kladena do země) pro rostliny rajčete. Stonek je s tím spojen. Rostlina rajčete tak může růst na výšku a nerozpadá se při těžkém ovoci. Nejlepší způsob, jak to udělat, je ráno a večer. S ideální péčí lze první vlastní plody sklízet od června. Rostliny rajčete jsou jednoleté a umírají po prvním mrazu.

9. Cukrový hrášek

Cukrový hrášek je ideální pro pěstování balkonů. Protože rostou svisle, nepotřebují tolik podlahové plochy. K tomu potřebují, stejně jako rostliny rajčete, lezeckou pomůcku pro lezení. Nejvhodnější jsou zde vrby, stuhy nebo králičí drát.

Od začátku dubna můžete zasít semena s malou vzdáleností do balkonové krabice. Ideální je slunné až částečně zastíněné místo. Pozor: Cukrový hrášek by neměl být spolu s rajčaty. Ale jsou lepší s ředkvičkami a salátem, tím lépe.

10. Chili a Pepperoni

Chilli a pepperoni patří mezi rostliny pepře. Netolerují mráz. Proto byste je měli preferovat v bytě při pokojové teplotě a dostatku světla. Jakmile teplota neklesne pod pět stupňů Celsia a rostliny dosáhnou výšky asi deseti centimetrů, můžete je přesadit do květináčů a položit je na balkon.

Rostliny chilli nebo pepperoni by také měly být podepřeny dřevěnou tyčí a svázány. Pro plodiny s vysokým výnosem je důležitá půda bohatá na živiny a pravidelné hnojení fosfátovým hnojivem.

Poznámka: Čím dříve je sklizeň, tím jemnější jsou chilli papričky. V tmavě červené barvě jsou zralé a dosáhly své plné ostrosti.

11. Špenát

Již v březnu můžete do květinového květu zasít relativně velká špenátová semínka. Také věnujte pozornost určité vzdálenosti mezi semeny, aby listy mohly rozvíjet svou plnou velikost. Pravidelně nalijte a hnojte půdu běžným rostlinným hnojivem. Asi po šesti týdnech můžete poprvé ze sklizně sklízet čerstvý špenát!

12. Cuketa

Spousta místa, spousta světla, spousta vlhkosti a mnoho živin - to jsou ideální podmínky pro cukety. Aby se cuketa rostlina na balkóně mohla správně vyvíjet, doporučuje se kbelík o objemu nejméně 15 až 20 litrů, naplněný půdou bohatou na živiny. Zralý kompost je ideální. Nebo směs hoblin ze země a rohů. Cuketa navíc potřebuje hodně světla (ani polední slunce vás neublíží) a mělo by být vždy dobře napojeno.

Ti, kteří dávají přednost jejich cuketnici, by měli začít v dubnu. Lze však také zakoupit mladé rostliny v mateřské školce nebo v železářství. Po Eisheiligen mohou být rostliny použity v dodávaném kbelíku a pěstovány na balkóně.