Přírodní kosmetika: rakytník má vše
Šest centimetrů dlouhé ostny, úzké listy a malé jasně oranžové plody, které jsou natolik kyselé, že se vám třese: rakytník je již křehká rostlina, ale vytrvalá a přizpůsobivá. Ať už v Baltském moři, na Sibiři nebo v Toskánsku - odolná rostlina může přežít všude.
To však nestačí pro farmáře rakytnice Kurta Künziho. Od sedmdesátých let hledal dokonalou rostlinnou rakytnici, super keř s mnoha hustými bobulemi a tolik vitamínu C a beta-karotenu jako v žádné jiné odrůdě - to je přesně to, co dělá z rakytníku ideální přísadu pro vitamínové koktejly a přírodní kosmetiku. Olej obsahuje hodně vitamínu C, což zajišťuje, že pokožka je lépe zásobována krví a živinami, takže vypadá svěžeji a svěžeji. Kromě toho je v oleji beta-karoten. Oranžové barvivo je výborným vychytávačem radikálů a pomáhá pokožce bránit se před škodlivými vlivy prostředí. Olej z rakytníku řešetlákové se v Rusku tradičně používá k hojení ran rychleji, a to i na lékařský předpis.
Organické, ano, prosím
Kurt Künzi je švýcarský rodák Demeterů. Pro něj bylo tedy vždy jasné, že chce pěstovat rakytníka v nejlepší kvalitě, podle přísných pokynů sdružení Demeter: co nejméně hnojiva, žádný chemický hmyz nebo zabiják plevelů. Skutečnost, že hoopoe každoročně odnáší několik kilogramů bobulí, ho neobtěžuje: „Rádi sdílíme naši úrodu, vždy zbývá dost.“
Künzi před třiceti lety objevil svou vášeň pro rakytníka: „Je to blázen, druh přírodní multivitaminové laboratoře, kterou nikdy nemůžete udělat synteticky.“ Od té doby zasvětil svůj život trnitému keři a přestěhoval se na malou farmu poblíž Pisy. Protože v toskánském klimatu je rakytník řešetlákový obzvláště dobře. Nahradil olivovníky původně rostoucí na jeho farmě novými, stále lepšími rostlinami rakytníku. Postupně kupoval více půdy od sousedních farmářů - jeho různé experimenty rakytníku řešetlákové vyžadovaly více prostoru.
Nyní, po letech hledání, našel super rozmanitost, která je již na většině polí 150-akrového panství. Kultivuje potomstvo sazenic ve sklenících, z nichž odrůd, které Super-Busch objevil, zůstávají samozřejmě obchodní tajemství.
Trik: zmrazit!
Aby energie plodů končila později v láhvi šťávy nebo ve smetanové nádobě, je třeba nejprve vyvolat bobule z nepřekonatelného keře rakytníku řešetlákového. Jen je nenechte vyzvednout - ti, kteří to zkusí rychle, mají krvavé prsty, protože ovoce leží mezi ostny přímo na větvích. Navíc jsou tak citlivé, že je rozdrtí. Ale je tu trik: odřízněte celé větvičky z keřů a zmrazte je spolu s plody rakytníku řešetlákové. Zmrazené, lze je snadno oddělit od větví.
V srpnu vyplnily krabici za větvemi rakytníku rakytníkové tlusté rukavice a nůžky na stříhání. Krabice jsou pak naskládány do vlastního chladírenského skladu Künzis pod strop. Trvá dva dny, než bobule zmrznou. Pak je můžete jen setřást z větve - tato práce se neprovádí ručně, provádí se speciální mlátička rakytníku. Potom můžete třít ovoce a projít, abyste získali šťávu bohatou na vitamin C. Pasterizuje se pod vysokým tlakem - což je obzvláště šetrný proces, při kterém se uchovávají cenné složky.
Nejnovějším vynálezem společnosti Künzis je voda z rakytníku, která na rozdíl od šťávy neobsahuje téměř žádný tuk a je skutečnou bombou na vitamín C, která by měla mít zvláště dobrý účinek na pokožku. Nyní v září se voda bohatá na vitamíny nachází v prvních přírodních kosmetických přípravcích (od firmy Tautropfen).
Extra tip
Pokud pijete šťávu z rakytníku, dostanete dostatek vitamínu C a neobvyklé množství vitamínu B12 (důležité pro ženy, které jedí velmi málo masa). Jádrový olej obsahuje kyselinu alfa-linolenovou, ze které tělo produkuje důležité mastné kyseliny, které se jinak vyskytují pouze u ryb. Chutná hořce, ale pro zálivku na salát stačí smíchat několik kapek oleje s jiným olejem. Výsledkem je ovocně-ořechová chuť.
Přírodní kosmetika s rakytníkem
"Sea Buckthorn Facial Gel" kapek rosy (s vodou z rakytníku)
„Rakytník Krém na ruce“ od Weledy
"Šampon meruňkový rakytník na suché a poškozené vlasy" od dr. Hauschka
"Natural Basics Care Cream Organic Sea Buckthorn and Gingko" od Sante
"Sea Buckthorn Cosmetics Eye Cream" od Alvy Naturkosmetik
"Zotavování tělového oleje oranžová-rakytníková" od Lavery
"Regenerační olejové tobolky Demeter-Wellness" od Martina Gebhardt Naturkosmetik
"Denní péče o vitamín C" Claire Fisher
