Pokud meloun vypadá takto, neměli byste ho nikdy jíst!
Počítají se opravdu horké letní dny, ale letní ovoce par excellence se v supermarketech často setkáváme:
Nejdivočejší zvěsti obíhající kolem výběru nejsladšího a nejsladšího melounu - jen málo z nás klepe přes oddělení ovoce a doufá, že ve zvuku rozezná nejchutnější vzorek.
Rozhodnutí o koupi je jednodušší pro poloviční nebo kvarterované ovoce - zde meloun konečně dává přímý pohled na to, co později dopadne do našich úst. Přinejmenším jsme si mysleli tak daleko.
Mnohem víc než jen vada
S hrdostí jste si odnesli meloun podle svého výběru domů? Ale předtím, než ji házíte, blíže se podíváte na její vnitřní život: Pokud při krájení zjistíte velké, hluboké trhliny a díry v buničině, meloun je více v koši než v žaludku!
Důvodem je bohužel nic jiného než chutný. Tato údajná vada je známkou toho, že ovoce roste s velkým množstvím forchlorfenuronu bylo ošetřeno. Tato chemická sloučenina se používá v ovocích, jako je meloun, jako regulátor růstu a umožňuje jim růst zvláště dobře. Nebo, upřímně řečeno: ovoce bylo postříkáno.
Spotřeba se zdravotními důsledky
Viditelné trhliny jsou tedy reakcí melounu na mnohem rychlejší růst, než pro ně příroda ve skutečnosti zamýšlela. Většina melounů dostupných na prodej v Německu pochází z Číny - kde použití forchlorfenuronu dosud nebylo zakázáno. Chemikálie je podezřelá z toho, že upřednostňuje neurologické poruchy a rakoviny u lidí. Bohužel se v této zemi používá k pěstování mnoho dalších nelegálních pesticidů.
Způsob pěstování bohužel ovlivňuje mnoho dalších populárních plodů. Studie zjistila, že u jablek, kiwi, broskví a jahod lze detekovat zvláště vysokou koncentraci chemických látek.
Poradíme vám: Kupujte od svých místních zemědělců nebo obchodů se zdravou výživou svou důvěru - pak můžete denně ochutnat ovoce s čistým svědomím!
