jídlo
Duben 27, 2024

Strava s vysokým obsahem bílkovin: Která jídla?

Strava s vysokým obsahem bílkovin: funkce

Protein je dnes modernější než kdykoli předtím. Zatímco kulturisté používali roj s aminokyselinami (stavební kameny bílkovin) a proteinové chvění, protein je nyní na seznamu i mezi lidmi, kteří chtějí zhubnout.
Protože proteiny jako Stavební blok pro naše svaly nejsou na rozdíl od uhlohydrátů nebo tuků dodavateli energie. A protože protein je velmi dobré nasycení, strava optimalizovaná pro potraviny s vysokým obsahem bílkovin je výhodná pro ztrátu několika kilo.
Na rozdíl od uhlohydrátů se protein také rozpustí bez sekrece inzulínu protože to neovlivňuje hladinu cukru v krvi.

Chcete zhubnout? Pak si přečtěte vše o proteinové stravě.

Strava s vysokým obsahem bílkovin: maso nebo rostlina

Když mluvíme o bílkovinách, většina lidí si nejprve myslí maso, vejce a ryby. Potraviny bohaté na živočišné bílkoviny mají vysokou biologickou hodnotuTakže naše tělo je dokáže velmi dobře absorbovat a zpracovávat. Je to proto, že struktura živočišných bílkovin (aminokyselin) je velmi podobná naší lidské.
Živočišné bílkoviny však také obsahují více tuku a cholesterolu. V ideálním případě mícháte zvíře s rostlinnými bílkovinami, abyste pokryli co nejširší možnou škálu aminokyselin.

Potraviny bohaté na proteiny: kde je nejvyšší protein ve 100 gramech?

Sojová moučka: 40 gramů
Konopná semena: 37 gramů
sojové boby: 34 gramů
Serrano šunka: 30 gramů
Sýr Harz: 30 gramů
Ementál: 28 gramů

Strava s vysokým obsahem bílkovin: dobré kombinace

Dosáhnete vysoké biologické hodnoty, zejména jedné Kombinace potravin obsahujících bílkoviny, často také rostlinné a živočišné potraviny.

Brambor a smažené vejce
Vejce a mléko
Hovězí maso a brambory
Čočka a drůbež
Kuskus s feta

Strava bohatá na proteiny: výběr rostlinných potravin obsahujících bílkoviny

Amaranth
quinoa
ovesná mouka
pšenice
fazole
hrášek
sója
růžičková kapusta
zbabělý
broskev
švestky
arašídy
lněné semínko
kešu

Strava bohatá na proteiny: výběr živočišných potravin obsahujících bílkoviny

Sýr (Gouda, Camembert, Brie, Feta, ementál atd.)
Magerquark
jogurt
mléko
tuna
sardinka
makrela
garnát
okoun
Pollock
šunka
mleté maso
jehněčí filet
řízek
salám
kachna
slepičí vejce

Strava s vysokým obsahem bílkovin: Vyberte si bílkovinová jídla

Strava bohatá na proteiny může být implementována v mnoha různých variantách. Důraz je kladen na váš projekt. Chcete zhubnout nebo přibrat na váze? Nebo možná jen držíte svou váhu? Tím se také sníží váš výběr a množství potravin bohatých na proteiny.
Lean food jsou ideální pro hubnutí (např. kuřecí, odstředěné mléko, odstředěný kvark atd.), které obsahují méně tuku, a proto méně kalorií. Kromě toho dobře vyhovují. Nicméně, pokud chcete získat hmotnost, pak to neublíží uchýlit se k mastným zdrojům bílkovin (řízek, salám, makrela atd.).
Je to pouze proto, že jídlo obsahuje hodně bílkovin ne automaticky zdravé nebo vám pomůže s vaší stravou. Vždy pozorně sledujte kalorie a makronutrienty a zvažte, jak se hodí k vaší stravě.

Chcete vytvořit plán výživy? Ukážeme vám, jak to funguje. Od stravy New York po vojenskou stravu? Zde zjistíte, s jakou stravou dosáhnete svých cílů. A mnoho receptů bohatých na proteiny dostanete také.

Pokud se chcete podělit o svůj jídelníček s ostatními, podívejte se na naši komunitu ChroniquesDuVasteMonde.