Lékaři varují: sushi vás mohou zvracet!
Sushi má v Německu stále velkou popularitu, konec konců jsou syrové ryby zdravé a mají pro tělo dostatek živin. Doposud jsme se vždy ujistili, že ryby, které mají být zpracovány, jsou velmi čerstvé a přece jen může syrová jídla obsahovat salmonelu. Nyní lékaři v „British Medical Journal“ varují před dalším nebezpečím: nitě, které mohou vést k silné bolesti žaludku, nevolnosti a horečce.
Co přesně je infekce anisakiasis?
Ve své zprávě lékaři berou v úvahu případ 32letého muže, který po jídle sushi utrpěl bolest týden a byl nakonec hospitalizován. Až po podrobném rozhovoru a několika vyšetřeních byli doktoři schopni stanovit diagnózu: nitě červů vyvolaly tzv. Anisakiasis infekci.
Jak ukazuje endoskopické vyšetření, u člověka se larvy nití červů připevnily na žaludeční sliznici. Lékaři parazita odstranili. I když k infekci doposud dochází hlavně v Japonsku, v posledních měsících se však u západních pacientů stále více léčilo.
Jak víte, že máte nemoc?
Příznaky infekce anisakiasis se mohou projevit jak alergickými reakcemi, jako je dušnost a kopřivka, tak i gastrointestinální potíže. Pacienti bohužel často trpí bolestmi žaludku, horečkou, zvracením a nevolností. Pokud pocítíte první příznaky nemoci, měli byste okamžitě vyhledat lékaře, aby bylo možné odstranit nematody. Jakmile dosáhnou střev, chirurgové potřebují operaci.
Video Doporučení:
