Atkinsova strava: Hubnutí bez počítání kalorií
Ve čtyřech fázích sníte tělo s Atkinsovou dietou
Sacharidy (kh), jako jsou nudle, chléb, rýže a cukr, se ve stravě Atkins z velké části vyhýbají. Místo toho se v plánu výživy doporučují potraviny a proteiny s vysokým obsahem tuků. Cílem je stav tzv. Ketózy: V tomto tuku je spalován s maximální účinností prostřednictvím zrychleného metabolismu. Velký a snad rychlý cíl: zhubnout v období, které si sami vyberete, z dlouhodobého hlediska.
Celkově by měla být dieta Atkins provedena ve čtyřech fázích, přičemž poslední fáze by měla být o udržení váhy na dlouhodobém a dlouhodobém základě. To nejlepší z teorie: Nemusíme počítat kalorie!
Fáze Atkinsovy stravy
Fáze 1 Atkinsonova dieta trvá nejméně dva týdny, než si tělo zvykne na změnu stravy. Povoleny jsou ryby, maso, vejce a sójové výrobky, ale žádné mléčné výrobky, jako je sýr. Povolené množství uhlohydrátů (20 gramů) by mělo být ve formě salátu a zeleniny a chléb je přísně zakázán.
Fáze 2 je základní redukční dieta podle Atkese: Po poměrně jednostranné iniciační fázi je nyní hlavně výživné kh ve formě zeleniny, ořechů, bobulovin a luštěnin na programu. Množství uhlohydrátů může být zvýšeno o 5 gramů týdně. Pokud zhubnete, musíte snížit vaše sacharidy o 5 gramů.
Fáze 3 je fáze stravy Atkins, kde hubnutí pomalu, ale jistě stagnuje. Množství uhlohydrátů se zvyšuje každý týden o 10 gramů, Kromě toho může být do stravy přidáno asi 20 až 30 gramů potravin s vysokou hustotou živin dva dny v týdnu.
Fáze 4 Každý, kdo sem přijel, má v ideálním případě již požadovanou váhu. V této celoživotní výživě se rozsah povolených potravin dramaticky zvyšuje: Zelenina, ryby a ovoce jsou součástí denního stravovacího plánu. Těstoviny a brambory jsou stále povoleny pouze ve výjimečných případech.
Co je za stravou?
Když vynálezce Robert Atkins v 70. letech publikoval svou první knihu o stravě, bylo toto motto: Tuky a vejce mohou být konzumovány na neurčito, Nejsou povoleny sacharidy nad 5 gramů v jakékoli formě. Alespoň v průběhu prvních 14 dnů léčby hubnutí.
Později Atkins znovu přizpůsobil svou teorii a povoleno v první fázi stravy množství uhlohydrátů 20 gramů denně. Vitamíny a minerály, které jsou jinak užívány ve formě ovoce, by tělo mělo dostávat další doplňky. Důvod: Sacharidy jsou v našem těle metabolizovány jinak než tuk. To znamená, že strava s vysokým obsahem tuků a sacharidy podporuje ukládání tuků v našem těle.
Pokud je kh jednoduše vynechán, místo ukládání tuku je podporováno spalování tuků. Proteiny také zajišťují, že sytost po jídle trvá déle. Stává se tedy, že energie, kterou v zásadě získáváme tukem, se spaluje přímo a snižujeme naši hmotnost.
Je Atkinsova strava zdravá?
Odborníci na výživu a lékaři již dlouho kritizovali stravu Roberta Atkese. Důvodem je jednostrannost jídla, zejména na začátku. Totéž platí pro všechny diety s nízkým obsahem sacharidů. Strava s vysokým obsahem tuků může mít také negativní dopad na hladinu cholesterolu. Kromě vysokého obsahu tuku a obrovského obsahu bílkovin je v kritice. Jak zjistila švédská studie z roku 2012, dieta Atkins by také měla zvýšit riziko kardiovaskulárních chorob.
Jako 100 procentní „zdravá“ strava společnosti Atkins tedy rozhodně není hodnocena. Co však musí být připisováno vynálezci Atkinsovi, je to, že strava je účinná? jak dokazují četné studie.
Přejete si ještě více pomoci s hubnutím, například k dosažení vaší bikiny postavu? Pak se podívejte na naše články tipy na hubnutí, hubnutí bez stravy, hubnutí bez hladu a hubnutí bez cvičení.
Video tip: Low-carb: Jak zdravé je odříkání sacharidů?
