Obecně lze potraviny obsahující lepek vždy nahradit následujícími druhy mouky: kaštanovou moukou, lupinovou moukou, guarovou gumou, šípkovou kořenovou moukou, banánovou moukou, kokosovou moukou, konopnou moukou, cizrnou moukou, sójovou moukou, mandlovou moukou, quinoa moukou, amarantovou moukou. Ale co dělat, když jsou potřeba konkrétní potraviny?

1. Křupavé müsli

Ráno začíná u vás vždy křupavou cereálií? Také v budoucnu se bez toho nemusíte obejít, koneckonců existují bezlepkové cereální směsi a kukuřičné vločky. Müsli můžete okořenit nasekanými ořechy, takže drcení neklesá na vedlejší kolej.

2. Palačinky

Pokud se nechcete obejít bez palačinek, můžete použít mouku s arašídy nebo o.g. nahradit bezlepkové druhy mouky. Chutná alespoň stejně dobře. Zde je lahodný recept na palačinky.

Také si přečtěte

Palačinky: jak být dokonalý!

10+1 Otázek - Laktózová intolerance (Smět 2024).