Víno a ženy ...
„Víno je vynikající věc, ženy věnují pozornost - bohužel příliš malé,“ rýmoval Wilhelm Busch. Od nepaměti se již tradičně považují za doménu muži, vinařství a znalost vína, v nichž ženy mohou přinejlepším sloužit jako usmívající se královny vína. Ale časy se změnily. Ačkoli jsou ženy ve vinařském průmyslu stále v menšině, vinaři si stále více získávají na kvalitativním místě. Také díky Vinissima. Sdružení založené v roce 1991 v Jižním Bádensku je sdružením vinařů, obchodníků a sommelierů, majitelů restaurací nebo novinářů, s deklarovaným cílem posílit postavení žen ve vinařském průmyslu a zajistit větší hlas v odvětví vína. S úspěchem. Počet enologů, vinařů atd. Neustále roste. Sdružení, které bylo založeno sedmi vinaři v Bádenu, má nyní více než 230 členů, navázalo kontakty s podobně orientovanými skupinami v zahraničí a loni s kolegy z Francie, Španělska, Rakouska, Řecka, Maďarska a Švýcarska se dokonce stalo „mezinárodním“ Federace ženy vína "(IFWW).
„Uzavřený vzhled je velké plus,“ říká Beate Klingenmeier, generální ředitelka Vinissima. "Chceme předávat znalosti o víně ženám, vzdělávat se a vyměňovat si informace, jinými slovy: přizpůsobit věci vinařskému průmyslu." A teď také mají slovo, protože byli nedávno zastoupeni v Německé vinařské asociaci svým sídlem a hlasem.
Balení vína
Vítězná vína z Vinissima
Skutečnost, že vinaři produkují vynikající vína, je nyní nesporná. Letos byla mezi členy a celkem 107 vín poprvé udělena „Vinissima Wine Prize“. Vítězná vína ze šesti kategorií (suché Ryzlink rýnský, suché bílé odrůdy Burgundska, Pinot Noir suché, jiné druhy červeného vína, odrůd kytic a ušlechtilých sladkých) lze zakoupit v balení vína za cenu 92 EUR (včetně dopravy a balení) v kanceláři, Dorfstr. 8, D-79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Tel. 07662-9499630, Fax: 07662-9499631. Více informací o vínech, vinařech a činnostech sdružení najdete na www.vinissima-ev.de.
