Princezna Eugenie: Tak lahodný je její gigantický svatební dort
Cake designer Sophie Cabot, 33, bude péct pětipodlažní červený sametový čokoládový svatební dort pro královskou svatbu princezny Eugenie, 28, a Jack Brooksbank, 32. „Jsem nadšený a poctěn, že jsem byl vybrán pro pečení speciálního a jedinečného svatebního dortu,“ nedávno oznámil na Instagramu cukrář.
Zpracuje 400 vajec, 53 balení másla a necelých 20 kilogramů cukru pro bohatý dort. Na oslavách zámku Windsor se říká, že 850 hostů dostane dort. Tři červené sametové a dvě čokoládové dna se plní máslovým krémem a zdobí se na podzim.
Pro Sophie Cabot je velkou ctí být vyvoleným, kdo peče svatební dort. Její ukázkové koláče, které v létě doručila do Britského paláce, zřejmě novomanželům očividně přesvědčily. „Měl jsem pocit, že ji dort inspiroval,“ řekl šéfkuchař pečovatelům. Přípravy na dort začaly v červenci. „Obvykle péct menší koláče, takže je to výzva,“ říká Cabot.
12. října si mohutný svatební dort užijí nejen svatební pár, ale i 850 hostů.
