Žádné další drobky! Tak dostanete dort z formy
Takže můžete vyřešit dort z formy
Naštěstí existuje několik triků, které můžete použít, pokud dort nelze z formy vyjmout. Vztahují se na všechny typy pánví na dorty.
- Zkontrolujte, zda dort úplně uvařený je. Test hůlkou říká, zda je opravdu hotový. Jinak: Dejte svůj dort ještě pár minut v troubě. Poté může být snazší uvolnění z formy.
- Nechte dort opravdu pohodě úplněnež ho pustíte. Jinak by to mohlo být zlomené nebo rozpadlé, protože některé části stále ulpívají na formě.
- Jdi s jedním Jemně nůž na okraji formy podél a "řez" dort tak z tvaru.
SOS nouzové triky pro tvrdohlavé dorty
Nic to nepomůže a prostě nedostanete dort z formy? Potom zkuste následující dva triky:
Vlhký čajový ručník
Položte čistou utěrku do umyvadla a něco nechte vroucí voda přejet to. Nyní položte dort a jeho tvar (dolů dolů!) Na utěrku počkejte několik vteřin a pak koláč znovu vyhoďte.
Přísahají také někteří hobby pekaři vlhká, studená utěrkaNasaďte formu na pět minut. Tvrdí, že dort pak automaticky vypadne z tvaru.
Zmrazivý šok
Vaše poslední šance dostat dort z formy je vyrobit dort po dobu jedné hodiny v mrazáku zeptat se. Pak se nechá? jako blok ledu? vyjměte z formy. Než mu však budete sloužit svým hostům, musíte mu dát dostatek času na rozmrazení.
Prevence: Měli byste to udělat PŘED pečením
Takže se ani nedostanete do situace, že nemůžete vyřešit svůj dort z formy, můžete před pečením udělat pár kroků.
1. Obzvláště pečlivě promažte formu
Použijte k tomu měkké nebo dokonce tekuté máslo a vzít Máslový papír nebo štětec pro rovnoměrné zakrytí formy tukem a také pro dosažení jakéhokoli malého vzoru brázdy nebo filigránu.
také vaření sprej může být užitečné, ale zde byste měli použít pouze velmi tenkou vrstvu. V žádném případě nezapomeňte také důkladně promazat „Mittelstrunk“ Gugelhupfformu.
2. Formulář rozprostřete strouhankou, moukou nebo strouhankou
Mouka se drží na másle. Takže hned uvidíte, jestli máslo někde stále chybí. Zvláštnost čokoládového dortu: K šíření tvaru použijte místo mouky kakaový prášek. Před naplněním těsta: důkladně poklepejte na přebytečnou drť.
