Připravte si jablečný ocet v několika krocích

Takže si můžete udělat jablečný ocet sami? z jablek

Doba přípravy trvá jen několik minut, fermentace však několik týdnů. Trochu Takže pro domácí ocet potřebujete trpělivostale víš, o co jde? a domácí chutě vždy lepší, že?

To je to, co potřebujete pro asi 2 litry jablečného octa

4 velká jablka (nejlepší ekologická kvalita)
voda
kuchyňské utěrky
jídlo
brýle
Uzamykatelné láhve pro plnění

Výroba octa jablečného moštu: krok za krokem

Jablka důkladně omyjte.
Pak je nakrájejte na kostky a vložte je do velké mísy.
Nyní naplňte misku studenou vodou, dokud kousky jablek nebudou mít tloušťku asi 2 cm.
Na misku položte kuchyňský ručník, případně jej připevněte gumičkou.
Umístěte misku na chladné místo a nechte ji tam týden.
Míchejte jednou denně.
Pokud se nahoře vytvořila pěna, prosejte hmotu přes kuchyňský ručník a naplňte ji například do čistých nádob bez zárodků.
Tip: Pokud k základně přidáte asi 2 polévkové lžíce cukru, vytvoří se pěna rychleji.
Sklenice zakryjte pouze látkou a nechte kvasit na teplém místě.
Asi po pěti až šesti týdnech se měla tvořit octová matka, hmota podobná gelu.
Můžete namáhat ocet ořechů a použít nebo zlikvidovat pro nový přístup. Nakonec nalijte ocet do uzavíratelných lahví a několik týdnů znovu zraje.

Pokud máte zbytky jablek, například pečení jablečného koláče, můžete je použít!

Udělejte jablečný ocet sami? z brandy

Metoda lihovin jde mnohem rychleji než u čerstvých jablek.

Ingredience pro jablečný ocet z brandy

4 malá jablka
1 litr brandy octa
Objemové plavidlo

Vyrobte jablečný ocet z brandy: Takto to funguje!

Oloupejte jablka a nakrájejte na malé kostky.
Vložte to do baňky.
Naplňte ho brandy octem a zavřete láhev.
Nechte vše na chladném místě asi tři týdny.
Nyní je připraven k použití!

Jablečný ocet má údajně mnoho prospěšných vlastnostíať už pro zdraví nebo pro vnější použití. B. Jablečný ocet pro pokožku. Je užitečné vytvořit si vlastní sklad. A s prvním přístupem máte také novou matku octa, s novým houpacím octem jde ještě rychleji!

Přemýšleli jste někdy, jestli ocet jablečného octa opravdu pomáhá zhubnout? Odpovědi na toto získáte v článku o jablečném octu dietě. Vysvětlujeme také nejdůležitější odrůdy jablek.