Jak správně skladovat sýr!

Ideálním úložným prostorem je zeleninová část chladničky. Sýr skladujte v původním obalu nebo sýrovém papíru.

Pokud se pro balení používá hliníková fólie, nalepte do ní malé otvory.

Sýr musí dýchat, proto se vyhněte plastovým hermeticky uzavřeným plastovým kelímkům nebo sýrovým zvonům. Pro krátkodobé skladování je sýrový zvon vyrobený ze skla. Tip: nakrájené rajče umístěné pod zvonek, zabraňuje vysychání sýra.

Neskladujte mírné sýry se silnými voňavými odrůdami, takže jejich vůni neberou.

Sýr by neměl být zmrazen, tolik chuti je ztraceno.

Nejlepší je odstranit sýr z ledničky půl hodiny před jídlem, takže je nejlepší rozvíjet jeho vůni.