perník muži
Perník, perník nebo medový dort?
Perník je vlastně jen další slovo pro perník. Stejně jako je to synonymum pro medový dort. Jak pojmenovat těsto nebo pečivo, je často regionální. Důležité pro nás: Skvěle chutná!
Potřebujete to pro dokonalý perník
Typický perník je velké množství medu, Kromě cukru a mouky je hlavní složkou tohoto klasického vánočního cukroví. Ale to, co dává tělu jeho charakteristickou chuť, je především vše ostatní koření, obvykle anýz, fenykl, zázvor, kardamom, koriandr, palcát, muškátový oříšek, hřebíček, nové koření a skořice - v různých kompozicích. V tomto receptu používáme jeden hotové koření z perníku, ale můžete samozřejmě také připravit kořenící směs podle chuti.
Mimochodem, perník vděčí za svou nadýchanou konzistenci Uvolňovací prostředek staghorn sůl nebo potaš, Zatímco potaš je z velké části bez chuti, sůl staghorn zajišťuje, že perník opravdu chutná jako perník.
Více touhy po perníku?
Z těsta na perníčky můžete nejen připravit klasického perníkového muže, ale také postavit perníkové chaloupce a péct perníkové srdce pro své blízké.
