Německo: Nejkrásnější tipy na moře
Sylt
Sylt organický pohádkový svět: Skutečnost, že britský umělec navrhl elfy a skřítky na pláži „Barbianského rodinného domu“ v Keitumu, bude méně zajímat děti. Že dětský bufet je trvale organický, ani si ho nevšimli. Budete rádi, že zahrada je stejně velká jako malé fotbalové hřiště, že je přímo na pláži, že chutná dobře - a že vaši rodiče relaxují v sauně, v mramorové lázni nebo na terase a stříkají v bazénu.
Rodinný dům Barbian. Suite od 210 EUR za den, pro děti stojí život a péči v dětském salonku 40 EUR; Süderstraße 64a, 25980 Sylt-Keitum, Tel. 046 51/99 59 13, www.barbian-family-house.de
Detailverliebt: Každý, kdo se chce hrabat v keramickém zboží, má pravdu v „Töpferhaus Sylt“ v Keitumu. Kdo chce spát také mezi 250 letými zdmi v pohodlně zařízeném bytě. K dispozici jsou dva apartmány s kuchyňským koutem, ložnicí a obývacím pokojem.
Hrnčířský dům Sylt. Od 45 EUR / den; Gaat 4-6, 25980 Sylt-Keitum, tel. 046 51/315 87; www.ferien-im-toepferhaus.de
Hlavní kůže: Změřte, zvolte kůži a sledujte, jak nová bunda nebo kalhoty vznikají: v kožené dílně v Braderupu. Sobá kožená bunda s podšívkou z ovčí kůže kolem 1 000 eur, kalhoty z hovězí kůže kolem 500 eur, kabelky kolem 150 eur. (Po-Pá 10–13 a 2–6 hodin).
Kožený workshop. M. T. Buchholz-Stig 9, 25996 Sylt-Braderup, Tel. 046 51/431 35, www.manufaktur-sylt.de
Foehr
Štěstí ve Wyk: Štěstí má 50 metrů čtverečních, dvě ložnice, koupelnu, obývací pokoj s kuchyňským koutem a skvělý výhled na Severní moře. Jeho jméno: „House Seahorses“ ve Wyk.
Dům mořských koní. Od 115 EUR / den; Fehrstieg 49, 25938 Wyk auf Föhr, Tel. 046 81/605, Fax 782; www.amrum-foehr.de
Šneci a hlemýždi: Že žádná skvrna Země není tak hustě osídlená jako Watt, že tam žijí squattery, víte už. Zbytek jim řekl kapitánovi eisgraubärige Nordfriese Oluf Jensenovi na výletě po wattu. Squatteri jsou poustevníci krabi při hledání hlemýždě. Kromě toho se setkávají s nejrůznějšími strašidelnými plazmi a se štěstím, pečetí, na čtyřhodinové cestě do Amrum a zpět (5 eur, děti do 12 let zdarma).
Kapitán Oluf Jensen. Haus 48, 25938 Föhr, Telefon / Fax 046 83/14 18, www.wattwanderung-foehr.de
Snadné golf: „Pokud chcete hrát, vložte do krabice pět eur, vezměte raketu a představte se a jděte,“ vysvětluje Salvatore di Costanzo, krátká Tore, několik pravidel. Neapolitan založil křížové golfové hřiště Oevenum na zelené pastvině před pěti lety. V srpnu se koná každoroční křížový golfový turnaj, na kterém se mohou účastnit i začátečníci.
Cross golfové hřiště Oevenum. Farm Eike Jensen, Buurnstrat 16, tel. 01 60/96 26 86 04, www.fiete-foehr-cup.de
Amrum
Pro dobro velryby: „Blue Mouse“ ve Wittdunu je instituce a skvělý crash bar s vysokou národní kvótou. Jednoduchý dřevěný nábytek, rybářské sítě na stěnách, velryby na stropě. Skvělý výběr whisky. Venku jsou pravidelně grilovány (od 20 hodin, kuchyně do 1 hodiny, Thurs day volno).
Modrá myš. Inselstrasse 107, tel. 046 82/20 40; www.blauemaus-amrum.de
Tradičně usrkávání, Na bahnité straně mezi mlhou a Norddorfem s výhledem na Föhr se Teehaus Burg zvedá jako na kopci. Bavte se na plyšových pohovkách, vidličkách na sladké koláče, ve večerních lívancích jsou výdechy plné. Zdarma výhled na Waddenské moře, mnoho ptáků, ještě více čajů. Delikat: Amrumer Wildaustern.
Teahouse Castle, otevřeno od 15 do 22:30; Boragwai 2, tel. 04682-2358; www.teehaus-burg.de
Severní Frísko
Náboje na pobřeží Severního moře: Z Niebüll Sylt, Föhr, Amrum, pobřeží Severního moře a Dánsko jsou dosaženy v žádném okamžiku. Skvělá lokalita zde: Nahnshof na okraji Niebüll. Majitelka Petra Petter kdysi modelovala a hostovala v Hamburku, stejně jako její manžel Siegfried Jessen. Dokud se manželé nerozhodli pokračovat v rodinném domě z roku 1778. Pět pokojů v klasickém Vierkanthofu vyzařuje teplou útulnost, částečně vede Klönschnacktüren přímo do bujné kvetoucí zahrady, kde králíci Fritz se mazlí a nechávají potápěčská prasata Gottfried a Ida v jejím výběhu někdy škrábat za ucho. Jako čistě vizuální zážitek jsou trvale drženi na dietě. Domácí pes Santos také vítá návštěvníky se čtyřnohými přáteli, protože Nahnshof je hotel se psem.
Nahnshof, double / F od 72 Euro; 25899 Niebüll, tel. 04661-8596, fax 2915; www.nahnshof.de
Husum
Ve stopách jezdce Bílého koně. Šedé město u moře, jak kdysi napsal Theodor Storm, už není Husum.Staré fasády jsou natřeny červeně, oranžově a mořskou modří, je zde móda od Gaastry a v přístavu tradiční hospody, jako je teta Jenny, v níž každý první čtvrtek v měsíci hraje „Stormtown Jazz Company“ od 19:30 hodin. Během procházky městem se vydejte do Stormhausu vybaveného původním nábytkem básníka, který žil v obchodním domě během své doby jako guvernér. Pittoresk: Poetenstübchen
Storm Museum, duben až říjen, Út-Pá. Od 10:00 do 17:00, sobota od 11:00, neděle + pondělí od 14:00, vstupné 3 Euro; Water Series 31, 25813 Husum; www.storm-gesellschaft.de
Fries král. Na rovině, po Fresenhagen v Lecku, německý rocker Rio Reiser ustoupil v roce 1975 se svou kapelou „jíl, kamenné střepy“. Mini-muzeum je umístěno v bývalé kuřecí bedně jeho domu, ukazovat jeho masku smrti, originální záznamy, všechny druhy oddaného materiálu a záznamy deníku. Z okna je vidět Reiserův hrob v zahradě. Jeho obytná část s kuchyní a studiem jeho rodiny se zdráhá navštívit, ale to činí výjimky. Jsou zde četby, koncerty a workshopy. Každý rok v srpnu vzniká hudební festival. Pro skupinu Juli jejich výkon znamenal průlom tam.
Rio Reiser-Haus, šest pokojů se snídaní za každých 30 Euro, Fresenhagen 11, 25917 Stadum, tel. 04662-5222, www.rioreiserhaus.de
Z POBŘEŽÍ JE DOBRÝ 25 KM, ZA NIEBULL
island Eider
Plážová kavárna Cloud Cuckoo doma. Sedm metrů nad mořem se tyčí Strandburg na jižní pláži svatého Petra. Crossover kuchyně, středomořské prostředí.
Plážový hrad, denně 9-22 hodin, snídaně do 12 hodin; na jižní pláži, St. Peter - vesnice, tel. 04863-950404; www.die-strandburg.de
krém hodinu, V kavárně Café Schweizer Haus od Britty Steinbrück jsou kousky dortu větší než talíř. Nezapomeňte vyzkoušet: slatina dort! Steak & Turf steak s krevetami (16,50 Euro) je gigantický. Útulný dům se zelenými okenicemi se nachází v zahradě Hochdorfer, která byla vytvořena v roce 1764, spolu s kulturní a historickou hrdostí Haubarg Nordfrieslands.
Švýcarský dům, otevřeno od 12:00 do 22:00, neděle od 10:00, pondělí + úterý den volna; Düsternbrook 10, 25881 Tating, Tel. 04862-102687; www.tating-nordsee.de
Stöberstube, Zde je krásný nábytek pro venkovský život, nádobí a doplňky. Samotný dům je pastvou pro oči.
De Wohnstuv, otevřeno úterý-pá. 10:00 - 13:00 a 15:00 - 19:00, So. 10:00 - 16:00; Dorfstrasse 45, Tating, Tel. 04862-104034
Norderney
Exteriér secese, interiér podkroví. Za klasickou fasádou stojí sedm vzdušných moderních apartmánů v teplých přírodních tónech. 99 až 196 eur.
Letní loft, Zimní silnice 8, tel. 0421-79012911; www.sommerloft.de
Flensburg - Wismar
Dinkel přestávka, Lila květy visí v keři, před doškovou střechou natáhnout květiny: V této zahradě "Café Lichthof" Majitel podává koláče vyrobené se špaldovou moukou. Hned vedle provozuje cvičení na svépomocnou bolest - a také radí jako hosté kavárny. Výletní tip: divoké koně v přilehlé přírodní rezervaci Geltinger Birk.
Café Lichthof, Falshöft 29, 24395 Nieby, Tel. 046 43/13 54, www.lichthof-angeln.de
Pott otvor / Kronsgaard
Zvíře útulné, Psí pláž - to často znamená mnoho kamenů a malý písek. Ale tady, na jemné, bílé sekci, se nejen čtyřnozí přátelé cítí dobře, ale také majitelé.
Psí pláž Pottloch. Pokyny přes Kronsgaard
Eckernförde Bay
Pro plážové haly: Poslední parkoviště je daleko od přírodní pláže v Krusendorfu. Asi kilometr koupání hosté musí projít vesnicí se dostat na útes. Pak ale neslyší nic než zvuk větru, stříkající vlny - a nanejvýš děti ze sousedního stropu.
Kiel Fjord
Běžel na masové kuličky, V přístavu Heikendorf-Möltenort běží vše pomaleji. Místo spěchání na procházku, místo pompézního jídla prodal řezačku „Elke“ domácí rybí koláče. Chutná nejlépe na molu - nebo na horní palubě.
Cutter Elke. Möltenort, Tel. 04 31/24 38 85
Kapitán Tango, Ernst Hintzmann šel na moře po dobu 25 let - není divu, že jeho „Schiffercafé“ je vyzdobeno lodními vrtulemi a světly. Nabízí dort - ale také skvělý výhled na lodě, které procházejí fjordem Kiel. Tango večer v zadní místnosti o víkendech!
Schiffer kavárna. Tiessenkai 9, Kiel-Holtenau, Tel. 04 31/908 96 76, www.schiffercafe-kiel.de
Fehmarn
Postaveno na vodě: Před více než rokem se rodina Buse z jižního Německa přestěhovala do Großenbrode a převzala bývalá kasárna na Südstrandu. Pokoje v hotelu "Hotel ve větru" jsou malovány v přátelské oranžové a žluté, mnozí mají výhled na moře. A v bouři oheň ohřívá snídaňový salon a mysl.
Hotel ve větru. DZ / F od 45 EUR / osoba; Am Kai 11, Strandpromenade, 23775 Grossenbrode, Tel. 043 67/99 99 11, www.hotel-am-wind.de
Pryč s větrem, Oni závodili přes vlny, létali metrů vysoko vzduchem - kiteři z Fehmarnu mohli sledovat hodiny. To je zvláště výhodné na severu ostrova. Na východní části přírodní rezervace je jejich území Grüner Brink.Hned vedle normální pláže: tichý obdivovatel ... Kuřácký koutek: Nejoblíbenějším občerstvením na pobřeží Baltského moře je pravděpodobně rybí sendvič. V Lemkenhafener "Aalkate" můžete jíst zvláště úspěšné exempláře - a sledovat, jak jsou ryby kouřeny bukovými poleny. Restaurace, zařízená v rustikálním stylu, existuje od roku 1760.
Aalkate. Königstraße 20, tel. 043 72/532, www.aalkate-original-fehmarn.de
Srdce pro studenty, Vzhledem k tomu, že Němci jsou v pohodě! Tým surfařské školy "Surfování a plachtění" ve zlatě je tak teplo, že cvičení je mnohem snazší. Trénink v mělkých - ideální pro začátečníky.
Surfování a plachtění, zlato 4, tel. 043 71/69 59, www.surfenundsegeln.de
dračí jeskyně, „Gone kiting“ je na zadní straně cedule, v okně kavárny "Vila" visí v ortu. Naštěstí se to zřídka obrací: Kiter, který bar provozuje tři roky, je téměř vždy otevřen v létě. Sedíte na terase pod stinnými stromy. Čte noviny, žere kvark s kroupami a vidí jachty v přístavu.
Vila, Am Hafen 4, tel. 043 72/80 62 88
Scharbeutz
Skvělé těstoviny„Kuchař je zaneprázdněn,“ říká servírka, „prosím, vraťte se za hodinu, aby bylo všechno čerstvé!“ Italská „Barebica“ klade větší důraz na dobré jídlo než na to, aby barem prošlo mnoho hostů. V nabídce jsou také těstoviny, maso a ryby, stejně jako sezónní jídla.
Barebica. Strandallee 117, tel. 045 03/73 331
Travemünde
Moje malá farma, Na Evershofu jsou pro děti k dispozici poníci, ovce, telata a králíci. Dospělí se zde také cítí dobře: Starý zámek, jen asi 900 metrů od útesu, má stylové apartmány, příjezdovou cestu s limetkami a je obklopen květinovými loukami.
Evershof. Byt od 80 eur; Kowitzberg 3, 23570 Travemünde, Tel. 045 02/773 45, www.evershof.de
Redewisch
Jako stan, jen lepší, Takže chaty jsou těsně před Boltonem Hagenem. Střechy zeleno-červených bytů vedou ze země nahoru. Zároveň jsou pohodlně zařízeny, nemusíte je stavět - a dokonce ani déšť nemůže svátky zalévat.
Středisko na útesech. Chaty pro dvě, tři nebo čtyři osoby 86 EUR; Dorfstr. 5, 23946 Redewisch, telefon 045 41/36 85, www.boltenhagen-ferienanlage.de
Boltenhagen
Saint - Tropez - Double, Nemáte čas na výlet na Azurové pobřeží? Promenáda před rekreačním střediskem Weiße Wiek má podobný smysl: chrom jachet se leskne na slunci, páry s elegantními slunečními brýlemi procházejí paží v ruce.
Prázdninové místo White Wiek. Dvoulůžkový pokoj od 90 EUR, apartmán od 159 EUR; Mecklenburger Allee 1, 23946 Boltenhagen, Tel. 03 88 25/38 40, www.weisse-wiek.de
Usedom
čokoládová masáž, je v něm takový příjemný zvuk Hotel Villa AugustaV rozkvetlé zahradě je také knihovna a prosklený pavilon. Klaudia a Andreas Butz cestovali po celém Německu rok a hledali ideální místo pro svůj vysněný hotel. Poté se zamilovali do této bílé vily na Usedom.
Classic Flair Hotel Villa Augusta, Delbrückstraße 17, 17424 Seebad Heringsdorf, Tel. 038378/47160, www.classicflairhotel.de, dvoulůžkový pokoj od 80 Euro vč.
Lahodné ryby, Na plážové promenádě mezi císařskými lázněmi voní slanou vodou, kořeněnými borovicemi a lahodně lahodnou rybí sendviče. To nejlepší z ostrova je v malém obchodě s rybami "Jemné sousto" v Heringsdorfu. Zde je každá role čerstvě obsazena. No, všichni jsou, znalci berou salát Bismarck.
Feiner Happen, Kulmstraße 32, 17424 Seebad Heringsdorf, Tel. 038378/32977.
"Lauschig"říká blondýna středního věku s pruhovanou halenkou u dalšího stolu. Sedí před modrobílou, mírně zvětralou dřevěnou vilou, pod velkým dubem, vedle ní kuchyňský chlapec vystřihne z květináče oregano. Nyní to stojí: Zander filet s rajčatovým ragú a tymiánovými bramborami. Paní mlčí, pak řekne: „Výborně!“
Restaurant Kulm Eck, Kulmstraße 17, 17424 Seebad Heringsdorf, Tel. 038378/22560, www.kulm-eck.de
důtka
Pěkné bydlení ? ve feudálním panském domě nebo stylovém mořském hotelu. Jemně houpající vor pod nohama, nyní tažený za lano, klouzat přes Gutsteich - rovně k baroknímu panství Kartzitz, které majestátně stojí v idylickém krajinném parku. Nejkrásnější z mála, láskyplně navržených bytů v panském domě je zelená, nachází se v západním křídle.
Dobrý Kartzitz, Am Park 6, 18528 Kartzitz, Tel. 03838/315930, www.gut-kartzitz.de, dvoulůžkový pokoj od 55 EUR plus závěrečný úklid 30 EUR.
Pod lustry a stolovat na rokokových židlích - v Guthaus Kubbelkow. Axel Diembeck sbírá starožitnosti 20 let a použil je k shrnutí hotelových pokojů a jeho restaurace. Tam vaří nabídky z regionálních produktů, jako je rakytník, kozí smetanový sýr a zvěřina.
Gutshof Kubbelkow, Im Dorfe 8, 18528 Klein Kubbelkow, Tel. 03838/8227777, www.kubbelkow.de, dvoulůžkový pokoj od 120 EUR včetně snídaně.
prominentní Nemůžete bydlet na stížnostech: Hotel Cerês se nachází na molu módní přímořské letovisko Binz. Stojí na promenádě jako pultový model do křivolakých vil: jasné, elegantní, minimalistické a dokonale složené do nejmenších detailů. Prázdniny pro estetiky.
Cerês am Meer, Strandpromenade 24, 18609 Ostseebad Binz, Tel: 038393/66670, www.ceres-hotel.de, dvoulůžkový pokoj od 80 EUR na osobu včetně snídaně.
Láska na první pohled, Plážová hala je barevná, přetížená, hummelig a pohodlná. Z trámů vysokého dřevěného stropu visí větve a víla světla, v jednom rohu je socha Marie, ve druhém gramofon. Zdá se, že se nic nedá dohromady, nakonec to stejně nějak dopadne. Ach ano, chutná také chutně. Rozhodně to zkuste: "pyre" pro dezert, jedná se o karamelizovaná jablka s jablečnou zmrzlinou.
Strandhalle Binz, Strandpromenade 5, 18609 Ostseebad Binz, Tel. 038393/31564, www.strandhalle-binz.de
Hiddensee
Majáky, jantar, ticho - Island idyla! U rekreačních suvenýrů je to taková věc: na pláži Ko Samui vypadala barevná sukně stále skvělá - ale na pěší zóně v Göttingenu? Šperky od Ingolfa Engelse jsou vhodné pro použití na pevnině, z jantaru a naplaveného dříví vytváří Hiddenseer originální řetězy, náramky a prsteny. Pokud máte štěstí a na pláži najdete jantar, můžete je přetáhnout v dílně pod Engelsovým vedením.
Amber Workshop, Norderende 142, 18565 Vitte on Hiddensee, Tel. 038300/60730.
Stralsund
Překvapte oceány, Sledování mořské želvy je lepší než jóga. Stejně jako ve zpomaleném pohybu plave bez vody bez vody. Vypadá velmi moudře. A důstojný. V místnostech námořního muzea Stralsund býval dominikánský klášter. Pod impozantní kostelní klenbou dnes jsou vidět modely lodí, uniformy kapitánů a 15 metrů dlouhá Finnwalskelett.
Německé námořní muzeum, Katharinenberg 14-20, 18439 Stralsund, Tel. 03831/2650210, www.meeresmuseum.de
Fischland-Zingst
Jako uvízlé prehistorické bytosti jsou vykořeněné, zvětralé stromy na západní pláži. Surfovací řev. Nature. Je to kouzelné místo. Rozvíjí veškerou svou magii, když dřevěný rám, postřikovaný sprejem, začne svítit ve večerním slunci. Na západní pláž se dostanete pěšky, na kole nebo autem. Od Prerowu je to 6 km, lesem sledujte ukazatele k majáku Darßer Ort, pak pokračujte na jih. Túra v pohádkové darßerské džungli vás způsobí hladem. Kde? V čajové misce po Prerowovi. Proč? Protože zahrada je tak krásná, čajovna také proto, že domácí pečený dort chutná fantasticky a v obchodě je více než 100 různých druhů čaje.
Teeschale, Waldstraße 50, 18375 Ostseebad Prerow, Tel. 038233/60845, www.teeschale.de
Strmé pobřeží Ahrenshoopu všichni namalovali. A snaží se vyhnat její krásu na plátně. Zda se to podařilo? Stačí se projít na pláži a porovnat obrazy s původním motivem. Líná možnost: Užijte si nádherný výhled na béžově žluté pískovcové útesy z terasy u jezera Café Buhne 12.
Café Buhne 12, Grenzweg 12, 18347 Ahrenshoop, Tel: 038220/232.
Kuehlungsborn
Wellness a podívejte se daleko , Exteriér secesní vily, 1001 nocí. Voní to vonné tyčinky, zlatá vana pro „Venušinovou koupel pro dva“ stojí na chmurných nohou, jen pár kroků odtud je hammam. Návštěva lázní Lotus, včetně kosmetických procedur a ajurvédských masáží, je jako krátký výlet z Baltského pobřeží do Orientu. Hotel vedle hotelu je jedním z nich, atmosféra je méně hravá.
Beauty Vital Residence, Ostseeallee 3, 18225 Kühlungsborn, Tel. 038293/43260, www.beauty-vital-residenz.de, dvoulůžkový pokoj od 40 EUR na osobu včetně snídaně.
Jen na chvíli zapomeňte na bikiny, A hody. Cream pie. Nebo dort z rakytníku s čokoládou, regionální speciality, které musíte zaplatit na dovolenou, takže přece jen. Úžasně tradiční Café Röntgen má dvě pobočky v Kühlungsbornu, toto je přímo na promenádě.
Café Roentgen, Ostseeallee 45, tel. 038293 / 60951. www.classic-conditorei.com
50 dalších tipů
Tip: V vydání ChroniquesDuVasteMonde 17 najdete dalších 50 tipů pro Baltské a Severní moře!
Vaše vlastní tipy
Vy sami jste udělali velké objevy v Baltském moři a Severním moři? Sdělte nám své zasvěcené tipy!
