Svatební menu: Slavnostní večeře v sedmi kurzech
1. kurz: Campari koktejl
Kromě toho je zde parmazán bröckchen a uzené mandle. Vítejte!
K receptu: koktejl Campari
2. kurz: Na výběr jsou tři malé předkrmy
Jemné občerstvení na začátku!
mrkev svazek, gratinované lahodné s houbovým máslem
K receptu: mrkev svazek
Špíz hovězí, ovocná marinovaná as ananasem
K receptu: maso špíz
čekanka loďplněné kozím sýrem, pomerančem a ořechem
Na recept: čekanka
3. kurz: skleněný nudlový salát s okurkou a melounem
Exotický startér - díky chilli, koriandru, thajské bazalce.
Recept: skleněný nudlový salát s okurkou a melounem
4. kurz: Tři polévky na výběr
Mini-porce jsou podávány velmi stylově v espresso šálcích.
Jasná polévka z červené řepy s badyánem
Recept: Jasná polévka z červené řepy
Jasná kuřecí polévka se zázvorem a koriandrem
Recept: jasná kuřecí polévka
Čistá špenátová polévka s piniovými oříšky
Recept: Čistá špenátová polévka
5. kurz: krevety se třemi koktejlovými omáčkami
Prostě elegantní - se šafránovou aioli, rajčatovou chilli omáčkou a koprem.
Recept: krevety se třemi koktejlovými omáčkami
6. kurz: Hovězí filé s hráškem, celerem a mrkví pyré
Vynikající hlavní jídlo! Šalotka činí omáčku aromatickou.
Recept: hovězí filé s hráškem, celerem a mrkví pyré
Party rolka se sezamem a uzenými mandlemi
Jdou dobře se všemi kurzy - rafinovaný, který je tady v těstě.
Recept: strana buchta se sezamem a uzenými mandlemi
7. rychlostní stupeň: ire Charlotte
Slavnostní finále: Ledová kopule je zdobena svíčkami.
K receptu: Geeiste Charlotte
Alternativy pro vegetariány
Mezi hosty patří vegetariáni? Zde jsou návrhy na slavnostní jídla bez masa - ale pozor: recepty jsou tak chutné, že jeden nebo druhý by se mohl náhle stát vegetariánem!
Parmazánový oříšek pečený s chilli chutney
Recept: Parmazánový oříšek pečený s chilli chutney
dýňová lasagne
K receptu: dýňové lasagne
