Trend: půst pro zdraví

Co je půst?

Každý rok v Popeleční středu začíná katolíci před Velikonocemi. Odříkání pevného jídla je očištěním těla a duše a mělo by si pomoci zapamatovat vztah s Bohem. Kromě této náboženské tradice, ale také z léčebných terapeutických důvodů se postili. A stále více lidí na jaře léčí půst jako druh přestávky, aby nalezlo mír, relaxaci a vnitřní rovnováhu.

Na rozdíl od hladovění znamená půst dobrovolnou zdrženlivost po omezenou dobu z tuhých potravin a luxusních potravin, jako je alkohol a nikotin. Zatímco lékaři na půdě, kliniky a autoři knih důsledně propagují půst jako zdravý prostředek detoxikace, odborníci na výživu a vědci vidí takový kurz docela kriticky.

Formy půstu

Nulová strava: V nejpřísnější formě půstu se každý den vypije pouze 2 až 3 litry bezenergetických nápojů (voda, minerální voda nebo čaj).

Terapeutický půst po Buchingerovi: Pojem „léčení nalačno“ použil lékař v roce 1935. Otto Buchinger a zahrnuje nejen terapeutický půst (například u metabolických onemocnění), ale také preventivní stránku půstu pro zdravé. Léčba nalačno trvá maximálně 3–4 týdny. To zahrnuje přípravu na půst, čištění tlustého střeva v první den půstu a dostatečnou hydrataci (čaj, zeleninový vývar, ovocná šťáva a minerální voda). Ve fázi budování, která trvá nejméně tři dny, se na konci kurzu postupně zvyšuje dodávka energie.

Upravený půst, nazývaný také nalačno substituovaný protein, se používá na klinikách pod lékařským dohledem k léčbě masivní obezity (obezity). Kromě toho jsou bílkoviny, uhlohydráty a tuk absorbovány a doplňovány dostatečným množstvím tekutin (2–3 litry / den), vitamíny a minerály.

Na „Syrovátka, pitná kúra“, 1 litr lázeňské syrovátky (obohacené o bílkoviny a uhlohydráty) se pije po celý den a doplňuje bylinnými a ovocnými čaji až do 3 litrů denně. I s touto formou půstu je potlačena degradace endogenního proteinu.

Co se děje v těle?

Vstoupením solných roztoků, zelí nebo klystýru se nejprve vymyjí všechny zažívací zbytky. Během prvních tří dnů se tělo změní na „vnitřní“ výživu, metabolismus hladu a stále více čerpá energii z vlastního tuku a bílkovin v těle. Za tyto tři dny to může také vést k nepříjemným vedlejším účinkům: bolest hlavy, nízký krevní tlak, kožní reakce, poruchy spánku, negativní nálada.

Existují zdravotní rizika?

S úplným půstem, tedy nulovou dietou, mohou být spojena podstatná zdravotní rizika: Podle společnosti pro výživu a dietetiku v Cáchách se organismus během hladovění opírá o svalovou bílkovinu, aby pokryl jeho potřebu bílkovin a rozložil ji. Výsledek: svaly se zmenšují a po ošetření musí být pracně přestavěny. Tato „vyčerpání“ svalů může také ovlivnit srdeční sval - nebezpečný pro lidi se srdečními chorobami. Dokonce i diabetici, pacienti s rakovinou a těhotné a kojící ženy by se obecně neměli postit.

I u zdravých lidí může mít půst negativní důsledky, protože nutriční obrana oslabuje obranyschopnost těla. Lidé nalačno se mohou náchylnější k infekčním onemocněním. Aby se vyloučila možná rizika od samého počátku, měl by být lékař před léčbou nalačno vždy konzultován - bez ohledu na formu. Delší léčení - po dobu několika týdnů - by mělo být prováděno pouze pod lékařským dohledem.

Je půst vhodný pro hubnutí?

V případě extrémní nadváhy může být užitečný modifikovaný půst, například pokud je nutná rychlá ztráta hmotnosti (před operací atd.). Půst je pod lékařským dohledem. Rozklad svalů je obsažen v denním příjmu bílkovin a bazální metabolismus tak moc neklesá.

V minulosti byl celkový půst považován za účinný způsob hubnutí. To je dlouho zastaralé. Protože po rychlém úspěchu máte ztracené libry často stejně rychle zpět na boky a poškození zdraví v této radikální léčbě také nelze vyloučit.

Ačkoli „půst“ také vede ke ztrátě tuků a ke snížení bazální metabolické rychlosti, yo-yo efekt je opět programován, jakmile je hotovo normální stravování. Samotná dieta nalačno nemění způsob, jak jíte špatnou stravu. To jen pomáhá změnit stravu v dlouhodobém horizontu.

Pomáhá půst detoxikaci?

Ti, kteří se rychle, vědomě zdržují masa, sladkostí, alkoholu a cigaret na chvíli.Půst tedy může být jistě také impulsem pro pozitivní a zdravější změnu vlastního životního stylu. Kromě toho se půst často praktikuje jako forma vnitřního čištění, která stimuluje přirozené mechanismy čištění a detoxikace těla a podporuje samoléčení.

Podle německé společnosti pro výživu je však termín „čištění“ vědecky neopodstatněný, protože ve zdravém lidském těle nedochází k hromadění odpadních produktů a metabolických konečných produktů. Látky, které nelze použít, se vylučují střevem a ledvinami s dostatečným příjmem tekutin.

Co je to přerušovaný půst? (Duben 2024).