Čajové trendy: Horký na podzim

Zázvorový čaj - krásně pikantní a zdravý

Voní aromaticky, zevnitř se zahřívá, pomáhá při nachlazení a nevolnosti: zázvorový čaj.

Nejintenzivnější čaj s čerstvým zázvorem: oloupaný zázvor a nakrájený na tenké plátky. Vložte do šálku tři až čtyři plátky, vařte s vroucí vodou a vylijte nejméně deset minut. Pokud chcete, můžete přidat citronovou šťávu nebo med.

Alternativa, pokud v domě není zázvor nebo pokud by měla jít rychle: zázvorový čaj z čajového sáčku. Novinkou je například odrůda "Čistý zázvor" od Milforda - krásně kořenitá a bez aroma nebo umělých přísad. Také čistá příroda: šumivá Zázvorový citronový čaj z konvice - se zázvorem, citronovou trávou, citronovou kůrou, citronem a lékořicí



Přírodní bylinný čaj - organický místo aroma

© Sonnentor / Locust

V dobách „čistého štítku“ je trend od ochucených čajů k přirozeně čistým odrůdám. Místo aroma poskytují místní bylinky chuť - a obrovský výběr mimo rasci anýzu fenyklu může některé překvapit.

Nejlepší výběr je k dispozici od výrobců ekologického čaje. Naše oblíbené Sonnentor je již opravdovou klasikou: Dobrý pocit bylinný čaj, svěží a jemně chutná, s jablečnou mátou, malinovými listy, měsíčkem, ostružinovými listy, jahodovými listy, chrpy a slunečnicovými lístky. Obzvláště pěkné: kukátko s květinou!

Také organické: čaj Kobylka "Ahl Schabrack", „Ahl Schabrack“ je Kölsch pro staré sedlové plátno - posměšně milující popis pro starší dámy. Ochutnat by však neměly jen ty „Ahl Schabrack“: V redakčním oddělení se používala silně citronová směs Bergamottminze, ostružinových listů, měsíčku, citronu, mrtvé kopřivy, hloh, dámského pláště, růží, žebra, mučenky, yzopu a dýmu.

Citronový verbena čaj - osvěžující a relaxační

Jemná zelená v šálku, jemně citronová v chuti: Citronová verbena, známá také pod francouzským názvem Verveine, je již dlouho jedním z nejpopulárnějších čajů ve Francii. Není divu, protože citronový verbena čaj je zároveň osvěžován a uvolňován - perfektní čaj po dlouhých pracovních dnech.

Volné, čisté a organické citron verbeny asi od strom života mít. Také v bylinných čajových směsích vychází citronová verbena velká. Například v infuzním vaku je pěkná směs Meßmer: "Oáza inspirace" kombinuje verbenu, citronovou trávu, zelený čaj a semeno guarany. Výsledek: povzbuzující, povzbuzující čaj.

Čerstvý mátový čaj - jako v Maroku

V módních kavárnách dobývá stále více nápojů: čerstvý mátový čaj. Je to stejně autentické jako v Maroku, když společně vaříte čerstvou mátou a čaj ze střelného prachu. Gunpowder je čínský zelený čaj, jehož listy jsou srolovány do malých kuliček.

Jak vyrobit marocký čaj z máty: 1 polévková lžíce Gunpowderu krátce uvařte vroucí vodou a vylijte první infuzi. Vlhké čajové lístky vložte do litru horké vody se spoustou čerstvé máty a nechte působit nejméně tři minuty. Čaj chutná zvláště aromaticky s mátou marocké nana! Typickou marockou chutí by neměl chybět cukr.

Čerstvá máta je k dispozici v obchodě se zeleninou nebo v supermarketu. Střelný prach lze koupit v asijském obchodě - klasika je "Chrám nebes speciální střelný prach" ve čtvercovém zeleném 250 gramovém balení. Sypká a organická kvalita střelný prach například levné od dennree mít.



Fall edition: Líčení v podzimních zemitých mauve tónech (Leden 2021).



Zázvor, čaj, čaj, máta peprná, zázvorový čaj, bylinný čaj, verbena, citronová verbena

Zajímavé Články