Náhrada soli: 9 lahodných alternativ k soli

Ne, sůl samozřejmě není špatná. Někteří pacienti s hypertenzí skutečně zažili, že se snižuje s omezeným příjmem soli. Přesto naše tělo potřebuje sůl pro mnoho důležitých procesů v těle. Nikdo nemusí dělat úplně bez soli, aaaber: Existují i jiné skvělé způsoby, jak můžete kořenit svou stravu při řádném a chutném vaření. Ukážeme vám náhražky solí, které chutnají opravdu dobře!

Náhrady solí: 9 přírodních alternativ soli

Pestrý kořenící prášek

Přemýšlíme o koření, o soli, že? Ale místo pouhé solení se můžeme uchýlit k celé řadě dalších koření. Zde je výběr koření, díky nimž je naše jídlo opravdu chutné:

Paprika, z. B. pro maso
Kurkuma, dobře dopadá na drůbež a ryby
Chili, z. B. na maso nebo těstoviny
Hřebíček, dobře se hodí ke zvěřině a zeleninovým vývarům
Muškátový oříšek, z. Na zeleninu

Čerstvé bylinky jako náhrada soli

Čerstvé bylinky jsou k dispozici v každé prodejně zeleniny a odrůda je neuvěřitelná! S těmito bylinkami nemůžete pokazit:

majoránka
petržel
rozmarýna
libeček
koriandr
oregano

Které byliny se nejlépe hodí pro které najdete v článku kuchyňské byliny.

Aromatický kmín

Kmín dělá jídla stravitelnější, stimuluje trávení a zmírňuje pocit plnosti po jídle. A: Skvěle chutná s masovými a rybími pokrmy i s polévkami a dušeným masem. Totéž platí pro anýz, který se používá také v koláčcích a pečivech (zejména v vánoční pekárně).

Ovocná rajská pasta

Rajčatová pasta není jen v těstovinách, ale také koření gulášové a kari polévky a rýže a bulgur.

Náhrada soli Peppem: zázvor

Zázvor je zdravý a dává pokrmu určitou míru ostrosti. Hodí se k asijským pokrmům, marinádám, polévkám, zelenině, rybám a masu? skutečný všestranný, protože je stále zdravý!

Kyselé citrony

Pomlčka citronové šťávy chutná lahodně s rybami, ale také v marinádách nebo odrůdách brambor (jako jsou česnek a citronové brambory).

Jemný ocet

Různé druhy octa dávají pokrmům nezapomenutelnou chuť. Co takhle nějaký bílý ocet v polévce nebo v masové misce? Ocet Sherry a ocetový ocet také dobře fungují s masem nebo polévkami.

Aromaticky intenzivní olivový olej jako náhrada soli

Olivový olej má silnou chuť, ve které již nikdo nevynechává sůl, z. B. čerstvě vařené brambory.

Silný česnek

Tam, kde jsme byli podle vlastního vkusu ... Česnek má intenzivní chuť a papriky mnoho jídel s kořením. S charakteristickou poznámkou to jde dobře s pyré, omáčkami, masem, polévkami, rybami a zeleninou.

Více informací o soli najdete zde: Sůl: Škodlivé nebo ne?