Těsto na pizzu - nejlepší recept

Jednoduše si připravte těsto na pizzu

Z hlediska pohodlí je mražená pizza jednoduše nepřekonatelná, ale domácí těsto na pizzu stále chutná lépe! Kromě toho můžeme těsto rozdělit mnohem lépe. Protože bez ohledu na to, zda chceme připravit těsto na pizzu pro hosty nebo pro sebe, lze množství snadno upravit. A máme ingredience na těsto doma!

Udělejte to pizzu sami? nic jednoduššího než to!

A další výhoda, pokud děláte pizza těsto sami: přesně víte, co je v něm s čerstvě připravenou pizzou. Žádné konzervační látky, nezdravé příchutě a jiné umělé přísady, pouze ta dobrá jídla, která byla po generace používána k přípravě těsta na pizzu v Itálii. V receptu výše můžete zjistit, jaké jsou a jak z nich udělat chutné, křupavé těsto.



Těsto na pizzu: základní recept

Dobrá pizza moc nepotřebuje: Mouka, droždí, sůl, mléko a malé pivojsou zcela dostačující. Kdo to chce dělat velmi dobře, může stále používat speciální pizzu. Složky se pak dobře hnětou, dokud se nevytvoří hladké těsto. Poté musí těsto chvíli odpočinout, dokud jej nelze konečně vyválcovat a plnit.

Těsto na pizzu: Jaká je mouka?

K tělu na pizzu se používá pšeničná mouka. Optimal je tadyPšeničná mouka typ 405což je velmi dobré. Italové používají speciální pizzu mouku zvanou Tipo 00. Obecně platí, že čím více lepku v mouce, tím lépe se může těsto rozvalovat bez opětného smrštění.



Co dělá těsto na pizzu křupavé?

Jako další ingredience můžete v základním receptu Integrujte pivo, Droždí je obsaženo v pivu, díky čemuž těsto na pizzu opravdu roste a nakonec je to příjemné a křupavé. Navíc těsto chutí kořeněnější.

Jak dlouho musí těsto na pizzu jít?

Při pokojové teplotě těsto může jít až na tři hodiny, Pokud musí jít rychleji, stačí jeden tři čtvrtiny hodiny na teplém místě. Mísa bude vždy pokryté vlhkým hadříkem

Jak uspěje perfektní pizza?

Pokud nemáte svůj vlastní pizza kámen a přesto si chcete užít pizzu jako čerstvou z kamenné trouby, můžete použít tento trik: Pečicí plech se jednoduše převrátí a předehřívá se sklepem v peci při vysoké teplotě. Když je pizza hotová, umístí se na talíř s lopatou na pizzu a pečené křupavé při nejvyšší teplotě po dobu 5 až 6 minut.



Můžete zmrazit těsto na pizzu?

Při přípravě těsta můžete připravit něco tichšího. Protože těsto na pizzu lze velmi dobře zmrazit, takže se brzy vrátíte, abyste si mohli pochutnat na vynikající pizzu. Těsto lze skladovat v mrazničce až šest měsíců. Jen nenechte těsto povstat a zamrznout. Toto funguje nejlépe, když je těsto vloženo přímo do mrazicího sáčku a vyváleno v sáčku válečkem. Zavřete mrazicí vak a vložte jej do mrazničky.

K rozmrazení se těsto vyjme z obalu a rozmrazí přes noc v lednici. Další den může být čerstvě obsazen.

Vynikající pizza těsto

Věřte nám: Je to zcela nový zážitek, když se pizza krusta hnětená vlastními rukama na pracovní plochu! Pokud to pak uvedete do obsahu svého srdce, je skutečným potěšením vidět, jak se ingredience na těstě z těsta váží docela snadno, až poté s ním stoupají v troubě.

Také si přečtěte

Těchto 50 ingrediencí dělá vaši pizzu zdravější!

Nejrychlejším a nejsnadnějším způsobem je vyrobit Pizza Margherita. Vše, co potřebujete, je rajčatová omáčka a mozzarella. Rajčatová omáčka se vyrábí z rajčat, čerstvých bylinek (rozmarýn, tymián, bazalka) a solí, pepřem a trochou cukru. Omáčka se šíří od středu, zatímco okraj musí být ponechán volný, protože během pečení vzroste. Na závěr prokažte pizzu lahodnou mozzarellou - a je hotovo! K receptu: Italské těsto na pizzu

Hlad po pizze? Na co čekáte? Samozřejmě můžete také vyzkoušet nízkouhlíkovou verzi. Existuje celá řada receptů, například těsto na pizzu s nízkým obsahem sacharidů s květákem. Buon Appetito!

NEJCHUTNĚJŠÍ PRAVÁ ITALSKÁ PIZZA RECEPT, NEJCHUTNĚJŠÍ PIZZA TĚSTO RECEPT, MUSÍTE VIDĚT!!! (Březen 2024).



Těsto, hlavní chod, pizza