Mole Cake
Každý má rád Krtko
Tento dort je jedním z módních dortů par excellence. Po dlouhou dobu mu neměly chybět žádné narozeniny dětí ai teď se mladí i staří těší na lahodný smetanový dort. Netrvá dlouho a zeptat se, odkud krtko získalo své jméno. Příliš velká je podobnost tohoto koláče s hromadou krtek. Jediný rozdíl: Mole dort chutná lahodně!
Takže děláte krtek dort sami
Klasický Mole dort se skládá ze dvou vrstev. Na vnější straně rozpadané těsto s kakaem zajišťuje správný vzhled, tvar a držení a uvnitř krémová náplň banánů a krémových nástrah. Tak kdo je? jako krtek? pracuje na hluboké úrovni tohoto dortu a ve svém jádru očekává radostně hříšné potěšení. Pro obránce nízkého carb není Maulwurftorte absolutně vhodný!
Samozřejmě, že existuje také směs dortů pro módní dort, ale samozřejmě upřednostňujeme výrobu dort sami. Recept výše je úprava klasického krtek dort a zvláštní vytvoření? přímo z experimentální kuchyně ChroniquesDuVasteMonde. Zde se zdržíme banánů a smetany a stavíme kopec z kousků koláče, slazeného kondenzovaného mléka a jádra ořechů.
Ale také vás nechceme připravovat o klasický krtek. Ve videu vám ukážeme, jak to funguje:
Recept na klasický krtek
Pro těsto:
- 150 gramů
- 120 gramů cukru
- 150 gramů mouky
- 30 gramů kakaového prášku
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 75 ml mléka
- Tuk na plísně
Pro plnění:
- 3 banány
- 60 g čokoládových vloček
- 2 šálky smetany
- 2 balení stabilizátoru krému
Pokud chcete, můžete k náplni přidat také vanilkový cukr, čokoládové sypání nebo nastrouhanou čokoládu.
A tak připravujete Maulwurftorte:
- Smíchejte všechny ingredience na těsto a udělejte pěkný piškotový dort. Namažte pánev s pružinovým tvarem (průměr 26 cm), vložte těsto do pánve a pečte asi 30 minut při 170 ° C. Nechte dno vychladnout a položte na talíř.
- Vyprázdněte zem a ponechte hranu 2 cm. Sbírejte drobky v misce a pak zhruba znovu rozpadněte.
- Oloupejte banány podélně na polovinu a položte plochou stranou na vyhloubenou zeminu.
- V misce smetanu smetanu ztuhněte smetanou v čokoládových vločkách. Krémový krém volně rozprostřete po zemi a banány tak, aby se vytvořila kupole - „krtko“. Poté posypte pečivovými drobky a vložte krtek do lednice na 2 hodiny. Hotovo je krtek! Podáváme dobře chlazené.
