Lehčí hubnutí

Vy, vážení uživatelé, jste během posledních několika týdnů položili své otázky týkající se výživy a výživy v komunitě - naši odborníci na výživu odpověděli. Nejzajímavější výňatky z odborné rady si můžete přečíst zde. Každý týden zveřejňujeme otázku z naší online konzultace o stravě. Odpovědi jsou částečně zkráceny. Celá konzultace o stravě si můžete přečíst v komunitě. Velké poděkování patří mnoha uživatelům, kteří se zúčastnili otázek, a týmu odpovědí za stravování týmu ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach.

Novinka: Jak „bezpečné“ jsou indikace kalorií?

„Blueberry“ si všiml, že informace o kalorických hodnotách pro jogurty se liší v závislosti na značce - navzdory stejné hladině tuku. S těstovinami je to podobné: I když je složkou vždy celozrnná pšenice tvrdé pšenice na obalu, jednotliví výrobci uvádějí různá čísla kalorií. Jako extrémní příklad představila filé Pangasius - za 200 gramů stálo v balení 60 až 225 kalorií.



Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

U zpracovaných potravin mohou různé složení vést k rozdílům ve výživových hodnotách. Obsah cukru / ovoce v jogurtu se stejnou hladinou tuku se tedy liší. A ne každý výrobce nudlí používá ke svému produktu stejné množství celozrnné krupice tvrdé pšenice.

Nutriční hodnoty nezpracovaných potravin se také liší v závislosti na krmení zvířat, klimatických podmínkách, půdních podmínkách atd.

Tabulky výživy obvykle ukazují průměrné hodnoty.

Pokud zkoumáte informace na internetu, doporučujeme vám podrobně se podívat na zdroj. Renomované kalorické grafy jsou založeny na federálním potravinovém klíči.

Věnujte pozornost tomu, zda se informace týkají porce připravené ke spotřebě, tj. Zda již byl nebo nebyl zohledněn kuchyňský odpad. To také může vést k odchylkám.



Otázka 7: Hledáte na cestách oběd vhodný pro stravování

"liea2" sedí během dne hodně v autě, v poledne pravidelně chytá čokoládové a gumovité medvědy. Hledá jídla vhodná pro stravování, která jsou také vhodná k odběru.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Hlavní věc je, že si dokonce dá něco k jídlu. Často to nejsou recepty, ale touha něco připravit. Nebo nám to znemožňuje prázdná lednička.

Pokud potřebujete návrhy receptů, prohlédněte si více než 3000 receptů v naší databázi. Kromě chleba / sendvičů a salátů k jídlu, například brambor, těstovin nebo rýžového salátu, které si můžete připravit večer dříve. Recepty najdete v databázi receptů v kategoriích „Snídaně“, „Piknik“ a „Salát“ nebo si jen prohlédněte recepty dětí pod Pausenbrot - tak to chutná.

saláty chutná zvláště dobře, pokud jste trochu protáhli. Měli byste se však vyhnout oblékání s majonézou. Preferujte ocet a olej nebo dresink na bázi jogurtu. Můžete také udělat studený kus vařené maso zabalit a jíst chléb / rohlíky a křupavé syrové jídlo. S trochou bylinného kvarku k namáčení je to obzvláště chutné. Takže dostanete kompletní a nízkokalorické jídlo. Tip: můžete jich vlastně mnoho teplá jídla Také skvělé jíst studené - a přinést něco rozmanitosti ve vaší stravě.

Nezapomeňte: Pro dobrý den jsou důležité nápoje, zelenina, ovoce nebo mléčné výrobky. Nejvhodnější jsou vodní, bylinné nebo ovocné čaje (studené nebo teplé) nebo šťávy.

ovocný Stejně jako jablka, hrušky nebo banány si můžete vzít všechno dohromady - nebo je připravit jako ovocný salát doma. Nezapomeňte na citronovou šťávu s ovocným salátem, aby po několika hodinách stále vypadala chutně.

zeleninový Můžete si také připravit svůj vlastní domov a dát dohromady krabici s čerstvým jídlem s okurkou, ředkvičkami, paprikou, mrkví, kedlubenem atd.

než mléčné výrobky Jogurt (také nazývaný pít jogurt), podmáslí, syrovátka, kefír nebo tvaroh jsou velmi vhodné.

Při vyšších teplotách doporučujeme použít chladicí box pro auto.



Otázka 6: Dort šetrný k postavě - je to?

Když má "borůvka" chuť na sladkosti, ráda jí dort. Chce vědět, jak může snížit kalorie.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Má smysl dávat přednost dortům, které obsahují hodně ovoce, Takže můžete automaticky ušetřit na cukru, protože sladkost přichází z ovoce.

S téměř všemi recepty můžete snadno snížit množství cukru asi o 50 gramů. Nechutnají rozdíl a dort se může péct dobře.

Nedoporučujeme nahrazovat cukr. Z 200 až 250 gramů cukru, které se obvykle vyskytují v koláčích, zůstává pro jednotlivé kusy jen malé množství. Skrytým způsobem často konzumujeme mnohem více cukru, například v limonádách.

Pokud jde o kvalitu mouky, je nejvýhodnější celozrnná mouka, protože se používá celé zrno, včetně povrchových vrstev obsahujících vlákninu, vitamíny a minerály. Pro celozrnnou mouku však potřebujete speciální recepty, protože vyšší obsah vlákniny vyžaduje více tekutiny. S celozrnnou moukou nemůžete jednoduše připravit běžné recepty. Můžete však snadno nahradit 1/3 mouky celozrnnou moukou. Dobrou alternativou je také pšeničná mouka typu 1050. Jedná se o kompromis mezi konvenční „bílou moukou“ (typ 405) a celozrnnou moukou. Tato mouka je dostupná ve všech dobře zásobených supermarketech a lze ji použít místo běžné bílé mouky.

Zejména se doporučují recepty, které obsahují málo tuku, například droždí těsto nebo koláč na bázi kvarku nebo jogurtu. Nejlepší je použít odtučněný tvaroh a jogurt s 1,5% tuku. Zdravou alternativou je těsto z kvarkového oleje, které se nejlépe vyrábí z řepkového oleje a odstředěného kvarku.

Otázka 5: Jím půl pytle gumovitých medvědů prázdný - co pomůže?

Ve skutečnosti „lavatria“ chce jen jíst gumičku - rychle se stává polovinou vaku nebo více. Ptá se, co s tím může udělat a jaké sladké alternativy existují.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Ano, takový pytel gumovitých medvědů odpočívá, jen když je zcela prázdný ... Od nákupu menších tašek pomáhá, i když je taška levnější.

Vypočítejte prosím množství cukru, které obsahuje sáček s vinnou gumou. Za tímto účelem vydělte obsah uhlohydrátů uvedený na vaku nutričními hodnotami hodnotou 2,5. Protože kus cukru váží asi 2,5 g (a to jsou čisté uhlohydráty), víte, kolik kusů kostek cukru je obsaženo ve 100 g - toto množství se týká nutričních informací na vaku. Nyní stačí vypočítat obsah vaku odpovídajícím způsobem nahoru nebo dolů. Opravdu si spočítejte kousky kostek cukru jednou a postavte je před sebou, abyste je mohli vidět.

Pokud chcete uspokojit hlad a přesto chcete dosáhnout sytosti, doporučujeme ovoce v kombinaci s mléčnými výrobky, jako je jogurt nebo tvaroh. Používejte přírodní jogurt s 1,5% tukem nebo nízkotučným kvarkem, který smetanujte minerální vodou sycenou oxidem uhličitým. Celou věc můžete také osladit javorovým sirupem nebo cukrem. Nebojte se: Ve srovnání s mnoha skrytými cukry je množství cukru, které sami používáte, nízké.

Se sladkým hladem pomáhá také sladký (celozrnný) chléb s marmeládou nebo medem. Pokud budete jíst marmeládu, můžete místo chleba a másla namísto másla nebo margarínu hustě rozložit chléb.

Vyzkoušejte také suché ovoce jako sladkou alternativu nebo ovocné plátky. Tyto produkty samozřejmě obsahují také cukr z ovoce, ale zároveň dostáváte dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.

Otázka 4: Co dělat proti frustrace?

Sladkosti nebo mastné kousky jako jídlo pro duši - to ví téměř každý. „záchranný prsten“ si stěžuje, že za posledních 6 měsíců získala frustrací 9 kilogramů a chce vědět, co s tím může udělat.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Možná znáte pavlovského psa? Pes přirozeně produkuje sliny při pohledu / vůni jídla. Nyní je krmení pavlovského psa již dlouho spojeno s zvoněním. Po chvíli stačil samotný zvon ke stimulaci produkce slin u psa.

Je to podobné s vámi: Kombinují dvě věci, které spolu nemají nic společného, ​​protože jíte, když se necítíte dobře. Čím déle to uděláte, tím lépe bude tento mechanismus fungovat a čím více se sami trénujete.

Pokuste se udělat něco jiného, ​​když se necítíte dobře. Toto nebude fungovat poprvé a možná budete muset zkusit několik alternativ. Především musíte své alternativy trénovat po delší dobu. Nenechte se odradit neúspěchy, protože změny chování obvykle vyžadují čas.

Vytvořte jakýsi strategický plán, tj. Sbírejte alternativy, které byste mohli udělat, pokud se necítíte dobře. S čím - kromě jídla - můžete stále odměnit nebo potěšit?

Otázka 3: Který olej na vaření používám nejlépe?

"maja-luise" chce vědět, které jedlé oleje k jídlu a které ne. Také si klade otázku, jaké jedlé oleje jsou vhodné pro smažení.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Pro smažení doporučujeme rafinovaný olej, na rozdíl od nativních olejů lisovaných za studena má vyšší bod kouře, a proto je více ohřívatelný.

Rafinace je složitější výrobní proces určený ke zvýšení výtěžnosti oleje z olejnatých semen. Oleje sice ztrácí svou charakteristickou chuť, ale vyznačují se tepelnou stálostí. Kromě toho mohou být také zbaveny jakýchkoli nežádoucích nečistot, které mohou být stále přítomny v nativním oleji lisovaném za studena, v závislosti na kvalitě suroviny. Indikace výrobního procesu se obvykle nachází na olejové láhvi.

Doporučujeme celkem rafinovaný řepkový olej, které můžete použít pro teplou (ale i studenou) kuchyni. Za účelem zajištění rozmanitosti chuti doporučujeme také olej lisovaný za studena, vůně a chuti, jako je ořech nebo olivový olej pro saláty a jiná studená jídla.

Otázka 2: Jak vypočítám bazální metabolismus?

"Cesta" by chtěla vědět, jak dokáže určit její bazální metabolismus.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Bazální metabolický poměr se vztahuje na energetický výdaj těla v úplném klidu, nejméně 12 hodin po posledním příjmu potravy. Bazální metabolický poměr slouží k udržení tělesných funkcí, jako je srdeční rytmus a dýchání, a závisí na pohlaví, věku, hmotnosti a složení těla. Existuje několik vzorců, které vám umožňují vypočítat bazální metabolismus, nejčastěji WHO (Světová zdravotnická organizace). Upozorňujeme však, že tento vzorec nemá význam pro těžkou nadváhu nebo podváhu.

Bazální metabolismus / ženy 19-30 let: (0,062 x hmotnost v kg + 2,036) x 239 = bazální metabolismus / kcal 31-60 let: (0,034 x hmotnost v kg + 3,538) x 239 = bazální metabolismus / kcal

Bazální metabolismus / muži 19-30 let: (0,063 x hmotnost v kg + 2,896) x 239 = bazální metabolismus / kcal 31-60 let: (0,048 x hmotnost v kg + 3,653) x 239 = bazální metabolismus / kcal

Na zbývající věkové skupiny se vztahuje toto pravidlo: Základní expozice / Muži: Hmotnost v kg x 24 Základní expozice / Ženy: Hmotnost v kg x 24 (minus 10 procent)

Protože svalová část těla ovlivňuje bazální rychlost metabolismu (čím vyšší je procento svalů, tím vyšší bazální rychlost metabolismu), mohou tyto vzorce poskytovat pouze orientační hodnoty. Složení individuálního těla se nebere v úvahu. Přesnější stanovení je možné pouze pomocí měření složení těla (například pomocí bioelektrické impedanční analýzy - BIA).

Otázka 1: Hmotnost stagnuje - jak mohu nadále zhubnout?

Hmotnost „roeslein72“ stagnuje. Chce vědět, co může udělat, aby ztratila více liber. Změnila svůj jídelníček na nízkotučné smíšené stravě a ztratila 32 liber za rok.

Odpověď trenéra ChroniquesDuVasteMonde:

Po této velké hubnutí byste měli dát svému tělu přestávku a cvičit udržování váhy. To je stejně důležité jako samotné hubnutí, aby bylo dosaženo dlouhodobého úspěchu.

Pokud jde o výživu, již jste se u zdravé a smíšené stravy s nízkým obsahem tuků vydali správnou cestou. Pro další úspěch byste také měli sportovat. Sport si můžete vybrat podle svých preferencí a své každodenní rutiny. Pro některé je jeden kurz nejlepším řešením, druhý potřebuje flexibilitu a raději se houpe na kole za půl hodiny. Kromě gymnastiky vám doporučujeme sport, se kterým trénujete také vytrvalost, z. B. chůze, jízda na kole nebo plavání. Návrhy naleznete na stránkách Fit & Trained.

Cviky na hubnutí #1 ► (Březen 2024).



Zvýrazněte, auto, cukr, nápoje, strava, otázky, odborníci, odborníci na výživu, hubnutí, tipy