Perník muž: Žádné Vánoce bez tebe!

Perník muž - pochoutka na talíři cookie

Jsou nejvyšší disciplínou, pokud jde o vánoční cukroví: Perníkové muži jsou nejen krásní na pohled a vyvolávají úsměv na tváři každého z nás, jsou také ztělesněním vánoční pekárny!

Není divu, protože zde se vánoční koření mísí s příjemnou sladkostí medu v lahodném pečivu, které je zaručeno, že upoutá oko v jeho sympatické formě.

Perník muž (nebo žena) - nejlepší recept

Ingredience pro 12 porcí

Připraveno za 50 minut + 1 až 2 hodiny odpočinku

• Barvení potravin (pro dekorace, např. Červená, zelená, černá)
• 150 gramů hnědého cukru
• 1 vejce
• 200 gramů medu
• 2 lžíce vody
• 500 gramů mouky
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 0,5 lžička soda
• 0,25 lžičky soli
• 3 lžičky koření perníku
• 130 gramů másla (měkké)
• 200 gramů práškového cukru (na ozdobu)
• 1 špetka soli (na ozdobu)
• 1 vejce bílá (na ozdobu)

příprava:

1. Beat cukr a máslo do pěny. Poté vejce porazte asi dvě minuty.
2. Vmíchejte med po dobu dvou až tří minut. Potom postupně přidejte vodu.
3. V jiné misce smíchejte mouku, koření, perník, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
4. První směs s moukovou směsí postupně hněte do hladkého těsta.
5. Těsto rozdělte, zformujte na palačinky a zabalte do přilnavé fólie. Potom jednu až dvě hodiny chlazte.
6. Rozvařte těsto na pomoučeném pracovním povrchu a pomocí řezačky cookie vyrazte muže z perníku. Položte perníky na plech na pečení potažený papírem na pečení.
7. Pečte v předehřáté troubě při 180 ° asi deset minut.
8. Nechte hotové perníčky vychladnout.

Zdobení perník muž

1. Pro dekoraci se vyrábí tzv. „Royal Icing“ (glazura na vstřikování proteinů). Chcete-li to provést, porazit vaječné bílky solí, dokud ztuhlé. Přidejte polovinu práškového cukru a promíchejte.
2. Ve druhé polovině moučkového cukru promíchejte po dobu dvou až tří minut.
3. Nalít část bílé námrazy do sáčku na potrubí, obklopit muže s ním a namalovat tečky pro oči a rukávy.
4. Rozdělte zbytek námrazy na tři části. Jedna z částí může být menší! Nyní zbarvte polevu kapkou potravinové barvy červené, zelené a černé.
5. S barevnými polevami mohou být perníkové muži ozdobeni podle přání.

Recept na perníkové muže pochází z Youtuberin CookBakery - na svém Youtube kanálu sdílí své oblíbené recepty.

Pečení perník muž

Unikátní chuť perníku - nebo perníku - je založena na kořenové směsi, která se obvykle vyrábí Anýz, koření, hřebíček, muškátový oříšek, kardamom, zázvor a fenykl vyrovnaně. Z důvodu jednoduchosti najdete perníkové koření nyní již smíšené v obchodě. Protože těsto stále přichází Cukr, vejce, med, sůl, máslo a mouka přidán.

Aby byl perníkové těsto pěkné a uvolněné Jedlá soda a soda přidán. Mezitím se však stalo dříve Potaš a staghorn sůl ten však způsobuje nárůst obsahu akrylamidu v pečivu.

Perníkové chléb a ženy mohou být připraveny nejen s tímto perníkovým receptem, ale mohou si také postavit perníkové chaloupce.

Perník muž: Musíte věnovat pozornost!

Perník trvá několik týdnů, ale mezitím by měl být uložen správně a odděleně od ostatních souborů cookie. Z tohoto důvodu je nejlepší v jednom uzavíratelná plechová krabička navržená z pergamenu hotovo.

Než se perník dostane do plechovky, měl by 2 dny na vychladnutí, jinak pečivo stále uvolňuje vlhkost a vytváří se plíseň! Kromě toho by měl každá jednotlivá vrstva perníkových mužů se oddělí pergamenovým papírem, pouze po týdnu plechovka je zcela zavřená, předtím by měla být stále mírně otevřená.

Tvrdý perník však opět zjemní Apple poloviny v plechovce být umístěn. Musíte je však dávat pozor, abyste je vyměnili každé dva dny, jinak existuje riziko plísní. Alternativně je také vhodná skořepina rozprašované pomeranče, která také přenáší ovocnou vůni na perníku.

Tvar perník muži

Nejjednodušší způsob je samozřejmě, pokud máte odpovídající cookie plísně pro perník muž? takže lze vystřihnout za mnoho kopií. Ale i bez plísní může být celá horda perníků s malované nebo tištěné šablony magie.Pomocí párátka se tvar převede na válcované těsto a poté se výřezem malým kuchyňským nožem vyřízne.

Pak je čas vyzdobit: s barevný Královská námraza a jeden potrubí taška Perníkové muže být navrženo podle obsahu vašeho srdce. Úsměv a oči jsou velmi důležité, protože vdechují maličkému muži jediný život.

A, samozřejmě, stočené ohraničení rukou a nohou stejně jako hranice chybí. Jak si přejete, můžete také cukerné perly jako tlačítka, smarties nebo cukroví srdce aplikovat s polevou.

Perník muž: Od dárku gnome po stromovou výzdobu

Předtím, než těsto vstoupí do trouby, lze na postavě vytvořit díru pomocí dřevěného špízu nebo slámy. Jakmile se perník po pečení ochladí, jsou malí muži připojeni k nitě a jako přívěsek dávají originální ozdoby na vánoční stromky.

Ať už vaši perníkové chybí, jedno je jisté: jedna věc je v každém případě jedinečná, a proto jsou perfektní jako malé dárky z kuchyně. A pokud máte stále těsto, použijte ho pouze pro domácí perníkové srdce. Pro co říkají rodiny a přátelé více, že jste je milovali?

Ako bude uzavretá križovatka Prístavný most? TOPSPEED.sk (Duben 2024).