Zmrazené mleté ​​maso: Měli byste věnovat pozornost

Zmrazení mletého masa: Takto to funguje

  1. Rozdělte masonež to zmrazíte. zmrazit maximálně 250 gramů na porci.
  2. Vložte mleté ​​maso do jednoho mrazák taška.
  3. Zatlačte do sáčku nebo Otočte jej rovně válečkem.
  4. Utěsněte vaku vzduchotěsně. Nyní to může být v mrazáku!

Sloučení má několik výhod: Nejprve vzduch unikne z vaku, takže jej můžete zmrazit co nejtěsněji vzduchem. A pokud vyjmete mleté ​​maso z mrazáku později, bude to rychlejší.

Správné zmrazení mletého masa: tipy pro domácnost a drobnosti

  • Pokud si koupíte mleté ​​maso, přepravujte je v chladicím sáčku domůaby nedošlo k přerušení studeného řetězce.
  • Nepotřebujete všechno od masa? Zmrazte to čerstvé - v den nakupování!
  • Mleté maso, které chcete zpracovat, by mělo být uloženo v lednici. Je nejchladnější v nejnižším patře a v oddělení pro zeleninu.
  • Silně mleté ​​maso má velký povrch, na kterém se bakterie mohou zvláště dobře množit. Hack je jedním z nejcitlivějších potravin, takže to je u. a. tak důležité udržovat chladný řetězec a zmrazovat jej čerstvě.
  • Dejte si pozor na mleté ​​maso nutně v den spotřeby na prodejním balení ? Nejlepší při nákupu.

Dokud zmrazíte mleté ​​maso

Mleté maso je asi 18 stupňů v mrazáku při minus 18 stupníchTrvá tři měsíce, Tip: Chcete-li sledovat, napište na sáček datum zmrazení. Zmrazené může být také zmrazené maso, Počkejte však, dokud zcela nevychladne! Smažené mleté ​​maso také přetrvává v mrazáku asi tři měsíce.



Mražené balené maso?

Pokud chcete zmrazit mleté ​​maso, vyjměte ji z prodejního balíčku, To může být křehké a netěsné a jednoduše není vhodné do mrazničky.

Co je to mrazivý oheň? Mohu ještě jíst maso?

Pokud je mleté ​​maso nesprávně zmrazeno, vysychá, ztrácí chuť a ztrácí barvu. Kvalita jídla je omezena na ohně v mrazničce. Maso je rozmrazeno, možná tvrdé, ale není pokazené. Tomu lze zabránit vhodnými kontejnery, jako jsou. Jako mrazicí pytle se používají.

Chcete rozmrazit mleté ​​maso a vařit chutné recepty? Ukazujeme, jak to funguje. A to, co nemůžete vařit všechno chutné! Rozmrazený hack pro perfektní lasagne, pikantní chili con carne nebo klasiku: Boloňský! Mimochodem: Hotový chilli con carne se snadno vaří a zmrazuje ve velkém množství.



Videotipp: Vaříte někdy vodu z předchozího dne? Pak se podívej ...

Долма супер #плюс (Březen 2024).



mleté ​​maso