Ryby: Je tak zdravý!

Ryby jsou zdravé, to ví každý kluk. zatím není co říci proti rybím prstům, pokud jsou v nich filé a ne nějaké komprimované zbytky ryb. Ale u poskytovatelů značky jste na bezpečné straně.

Ryby chutnají nejen dobře, ale jsou univerzální a přátelské k postavě. I když je trochu bohatší, jako losos nebo sledě, jsou to „dobré“ mastné kyseliny, které můžete jíst během stravy.

Co ryby mohou nabídnout - od bílkovin po selen.

protein

Sto gramů ryb obsahuje až 20 gramů vysoce kvalitních bílkovin. To je dobré pro každého, kdo chce zhubnout - protože protein je nejlepší sattler, jaký existuje. Kromě toho protein stimuluje metabolismus: Tělo potřebuje téměř třetinu kalorií v proteinu, aby mohl protein využít. A protože hladina cukru v krvi se proteinem tolik nezvyšuje, nemůže ani dojít k chutě.

Kromě toho tělo potřebuje k vybudování svalů bílkoviny. Oficiální doporučení je: Na kilogram tělesné hmotnosti je doporučeno a zdravé 0,8 až 2 gramy bílkovin. Ryby poskytují zvláště snadno stravitelný protein.



Omega-3 mastné kyseliny

Ryby jsou nejlepším přírodním zdrojem cenných omega-3 mastných kyselin. Tyto polynenasycené tuky jsou velmi zdravé, chrání před záněty a kardiovaskulárními chorobami, posilují imunitní systém a funkci mozku. Tělo to potřebuje, ale nedokáže to samo o sobě. Kromě toho jsou důležité pro vývoj dítěte během těhotenství.

V posledních letech si omega-3 mastné kyseliny udělaly skutečnou kariéru v potravinářském průmyslu: stále více produktů je obohaceno - od chleba přes dětskou výživu až po vejce. Odborníci na výživu však varují, že tyto produkty mohou obsahovat hodně tuku, protože tyto tuky jsou stále na vrcholu. Je lepší jíst ryby jednou nebo dvakrát týdně. Ryby s vysokým obsahem tuků, jako je losos, makrela nebo sledě, obsahují mnoho omega-3 mastných kyselin. Mimochodem, nezáleží na tom, zda jsou ryby čerstvé, uzené nebo marinované.



Vitamin D

Vitamin D je „sluneční vitamín“: tělo ho produkuje ze slunečního záření samotného. Děti potřebují vitamín D pro růst kostí a posiluje imunitní systém.

Ti, kteří nemají dostatek slunečního světla - a to je v našich zeměpisných šířkách obvyklé - by měli jíst ryby: Mořské ryby jsou nejvýznamnějším přírodním zdrojem vitamínu D. Porce mastných ryb (150 gramů) týdně stačí k tomu, aby splnila požadavek na vitamín D na pokrytí dospělého. U lidí nad 65 let samo-syntéza vitaminu D nefunguje tak dobře. Proto možná bude muset vzít vitamínový doplněk. Nejlepší je o tom mluvit s lékařem.

jód

Zejména u mořských ryb najdete vysoký obsah jódu: Tento stopový prvek potřebuje tělo, aby fungovala štítná žláza.

Tato štítná žláza tvoří hormony, které ovlivňují řadu funkcí metabolismu. Zejména těhotné ženy a kojící matky potřebují hodně jódu. Pokud natrvalo absorbujete příliš málo jódu, štítná žláza může onemocnět - vytvoří se struma.



selen

Ryby jsou bohaté na stopový prvek selen, který podporuje funkci štítné žlázy. Selen navíc posiluje imunitní systém a váže toxické těžké kovy v těle.

Video: Musíte to udělat s rybí kostmi v krku

Fandíme zdraví: Školní stravování RYBY (Leden 2021).



Ryby, živiny, bílkoviny, ryby, živiny

Zajímavé Články