Chlorella - řasy, které detoxikují?
O co jde? Chlorella je oblíbeným veganem. Také proto, že mikrořasy obsahují veganský tak důležitý vitamin B12. Chlorella je považována za buňku regenerující a omlazující, a díky vysokému obsahu chlorofylu má detoxikační účinek, jako je vytlačování těžkých kovů z těla. Řasa se přidává do potravin, zejména koktejlů a džusů, nebo se užívá ve formě tobolek nebo tablet.
Opravdu superfood? To je sporné. Podle Stiftung Warentest poskytují přípravky na řasách jen zlomek živin, za které jsou chváleny, pokud jsou konzumovány podle doporučení. Asociace pro nezávislou zdravotní péči e. V. kritizuje, že množství vitaminu B12 detekovaná v řasách chlorelly je „pouze neúčinnými analogy, které nejsou pro člověka použitelné“. Federální institut pro posuzování rizik (BfR) klasifikuje jako škodlivé v této koncentraci, že tablety chlorely váží nežádoucí látky, jako jsou pesticidy, fungicidy a těžké kovy, v samotném těle. Kromě toho by některé mikrořasy mohly samy vytvářet toxiny.
Tip: Raději jedí jedlé řasy, jako jsou nori, wakame, kombu. Jedná se o neškodná jídla, která mohou obohatit stravu a poskytnout cenné živiny. Ale nemohou dělat zázraky.
